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　　為認真貫徹落實《國務院關于加強食品安全工作的決定》，切實加強“瘦肉精”監督管理，確保不發生重大畜產品質量安全事件，有序開展“瘦肉精”日常監管工作，馬龍縣動物衛生監督室與8個鄉(鎮)動物衛生監督分所簽訂了《“瘦肉精”日常監管責任書》。責任書從養殖環節、收購販運環節、屠宰環節明確規定了動物衛生監督機構對轄區內“瘦肉精”日常監管責任，并對監管結果的處理作了要求，重點突出了檔案痕跡管理、安全承諾書簽訂、監管制度建立以及抽樣檢測等工作。

　　責任書的簽訂，使各動物衛生監督機構提高了思想覺悟，強化了了責任意識和監督的自覺性，達到了對“瘦肉精”全程監管、全面監督的目的，為確保食品安全提供了有力保障。