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　　“肉牛的養(yǎng)殖，不僅富了我們農(nóng)民，還改善了村里的環(huán)境，家家戶戶的玉米秸稈都找到了‘婆家’。”10月17日，崇信縣黃寨鄉(xiāng)白新莊村的農(nóng)民張銀勞高興地對記者說。

　　當(dāng)日下午，記者來到黃寨鄉(xiāng)恒盛養(yǎng)殖小區(qū)，22棟藍(lán)色屋頂?shù)呐Ｅ锔裢鈸屟邸ＥＥ锢铮瑥耐獾匾M(jìn)的“西門塔爾”等優(yōu)質(zhì)品種肉牛吃得正歡。張銀勞看到自家的50頭牛個個長得驃肥體壯，他一臉的樂呵。作為黃寨鄉(xiāng)的養(yǎng)殖大戶，張銀勞說：“我現(xiàn)在養(yǎng)了50多頭牛，都用青貯的玉米秸稈飼料喂養(yǎng)，牛愛吃。一頭牛出欄能凈掙兩千多塊錢，50多頭能掙個十來萬塊錢!”

　　對黃寨鄉(xiāng)的2502戶10725人來說，牛產(chǎn)業(yè)是一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，很多人都有養(yǎng)牛的習(xí)慣。但由于缺乏技術(shù)支持，管理不規(guī)范，群眾難以真正認(rèn)識到養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益。為了改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣，黃寨鄉(xiāng)黨委、政府為農(nóng)民算起了這樣一筆賬：規(guī)模育肥架子牛，頭均可售價1.2萬元，純收入不低于3000元;養(yǎng)殖10頭，年收入在3萬元左右。一頭牛，經(jīng)過這么一算，算成了一項富民的大產(chǎn)業(yè)。在短短的3年時間里，黃寨鄉(xiāng)群眾養(yǎng)牛的熱情空前高漲起來，牛產(chǎn)業(yè)迅速壯大，成為黃寨農(nóng)業(yè)發(fā)展中的亮點。如今，全鄉(xiāng)有累計培育5頭以上養(yǎng)殖大戶350戶，10頭以上大戶153戶，牛飼養(yǎng)量和出欄量分別達(dá)到1.34萬頭和0.6萬頭，牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值占全鄉(xiāng)畜牧業(yè)總產(chǎn)值的90%以上，肉牛養(yǎng)殖真正成了一項富民產(chǎn)業(yè)，帶動、活躍了鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)。

　　“眼下進(jìn)入了玉米秸稈加工的關(guān)鍵和最后階段，我們養(yǎng)殖小區(qū)共有青貯窖23座，能青貯玉米秸稈11500方，能滿足這個養(yǎng)殖小區(qū)1200頭牛一年的飼草料。”恒盛專業(yè)合作社白興莊養(yǎng)殖小區(qū)理事長張亞東告訴記者。牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，黃寨鄉(xiāng)建成養(yǎng)殖小區(qū)8個，改建養(yǎng)牛圈舍1800多戶，建設(shè)沼氣池1810戶，探索出了“全膜玉米-秸稈青貯-肉牛養(yǎng)-牛糞制-沼渣還田”的循環(huán)農(nóng)業(yè)規(guī)模，在改善養(yǎng)殖條件的同時，凈化了農(nóng)村環(huán)境。記者了解到，北京伊順祥牛業(yè)公司把黃寨鄉(xiāng)作為肉牛屠宰的重要培育基地，與恒盛紅牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社簽訂了養(yǎng)殖訂單，形成了“公司+合作社+小區(qū)+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

　　“為了發(fā)展壯大牛產(chǎn)業(yè)，助農(nóng)增收，我們積極優(yōu)化產(chǎn)業(yè)新思路，打造紅牛養(yǎng)殖聚集帶。通過三年多的努力，全鄉(xiāng)建成養(yǎng)殖小區(qū)8個，修建養(yǎng)畜暖棚125座，全鄉(xiāng)牛飼養(yǎng)量達(dá)到了1.3萬多頭，牛產(chǎn)業(yè)是全鄉(xiāng)農(nóng)民增收的一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”崇信縣黃寨鄉(xiāng)黨委書記關(guān)偉說。