為認真貫徹落實湖北省畜牧獸醫(yī)局關于《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》文件精神，我局高度重視，周密部署，把在全市范圍內開展生豬定點屠宰資格審核清理工作作為提升我市生豬定點屠宰水平，保障上市肉品質量安全的一項重要工作來抓。目前，我市按照通知文件中開展屠宰資格審核清理的階段工作要求，已基本完成了審核清理動員部署、審核自查階段的各項工作任務。現(xiàn)將有關工作情況總結如下：

　　一、強化屠宰設置規(guī)劃，開展屠宰企業(yè)審核換證

　　結合貫徹實施《生豬屠宰管理條例》，我市實施生豬定點屠宰，按照“一鎮(zhèn)(鄉(xiāng))一場”的生豬屠宰布局，共建立了101家小而散的生豬屠宰場。但隨著經濟社會的發(fā)展和城市化建設步伐的加快，保護環(huán)境，提高效益等成為了多方關注的焦點，建設標準化的生豬定點屠宰企業(yè)、撤并鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場，我們采取了一系列措施逐步撤并鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型生豬屠宰點，使我市的屠宰資源得到了進一步整合。一是通過采取合資參股、共同經營，原有屠宰場經營者參與鮮肉配送點的經營管理，保障了原有屠宰場點業(yè)主、屠工屠商等從業(yè)人員的經濟利益。二是擴建、改造規(guī)模化生豬中心定點屠宰場，提高肉品質量。三是加大執(zhí)法力度，防止私屠濫宰現(xiàn)象抬頭，確保生豬定點屠宰和肉品供應秩序穩(wěn)定。四是屠宰場的臺賬制度上，制訂實施了生豬檢疫、肉品檢驗、鮮肉銷售、瘦肉精檢測、病死豬無害化處理等“五本臺帳”，《生豬定點屠宰場管理制度》、《生豬定點屠宰場場長責任制》、《生豬定點屠宰場環(huán)境衛(wèi)生制度》、《生豬定點屠宰場臺帳檔案管理制度》等“四項管理制度”，全部在屠宰車間醒目處上墻，指導屠宰場管理、工作人員。這樣進一步提高了屠宰場管理檔次，從而有力提高了中心屠宰場的集聚能力。

　　二、加強部門聯(lián)動，進一步開展屠宰資格審核清理工作

　　根據(jù)省局《通知》精神和我局審核清理工作實施方案要求，組成了商務局、環(huán)保局和畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合審核清理工作領導小組。制訂《隨州市生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案》和具體實施細則，細化了工作目標和任務，明確了工作要求和具體工作步驟，并將審核清理進度安排具體到日，明確每一階段工作的責任人和聯(lián)系人。我局對全市生豬中心定點屠宰場所在的3個縣(市)區(qū)已全部制定下發(fā)了工作方案，要求各地商務局對轄區(qū)內小型生豬屠宰場劃定銷售區(qū)域，不得跨區(qū)域流通。各地也我們畜牧部門積極會同商務、工商、環(huán)保等部門和有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道對定點屠宰資格審核清理，全市共確認生豬定點屠宰場 101 個，取締不合格生豬定點屠宰場2個，限期整改3個，真正做到嚴格標準，合理布局，強化監(jiān)管，提升水平。

　　三、下一步工作安排

　　下一步，根據(jù)實施方案的時間節(jié)點要求，我局將不斷鞏固清理工作成果，建立屠宰管理長效機制。。一是各地定點屠宰場嚴格依據(jù)審核清理的條件和標準進行自查自糾并及時整改。二是同步督查與自查相結合，各地派員前往轄區(qū)內生豬定點屠宰企業(yè)督促自查工作的開展，對個別企業(yè)在自查中存在的問題進行輔導糾正。三是堅決打打擊私屠亂宰行為，加強檢疫監(jiān)管。特別是對城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，組織力量采取蹲點督查，明察暗訪等方式，對私屠窩點、白板肉進行重點檢查，加大對私屠濫宰、生豬注水、病死豬肉銷售等違法行為的打擊力度。四是組織會同商務、環(huán)保、等部門對各地開展屠宰資格審核清理工作進行監(jiān)督檢查。