淘汰種羊育肥，與育肥當年羊不同，淘汰羊一般年齡較大，同時產肉率低，肉質通常也較差，育肥的目的是使其肌肉之間和皮下的脂肪量增加，從而使肉質變嫩，風味改善，提高經濟價值。那么，種羊淘汰后應該怎樣育肥呢？
　　查體育肥之前，應對淘汰種羊做全面健康檢查。凡是病羊均應治愈后再進行育肥，無法治療的病羊和過老、采食困難的種羊不宜用來育肥，以免浪費飼草飼料，同時也達不到預期效果。
　　去勢淘汰公羊應在育肥前10天左右去勢，育肥母羊，應在其產羔后立即育肥。
　　調配營養淘汰種羊一般都已停止生長發育，要增加其脂肪沉積需要大量能量物質，其他營養物質只用來維持生命活動以及滿足恢復肌肉等組織器官*狀態的需要。因此，其營養需要中除熱能要增加10%左右外，其他的都要低于羔羊和青年羊。對淘汰種羊可選擇野草豐盛、地勢平坦、有水源的地方進行放牧育肥，但僅靠放牧很難使其短期內達到滿膘。一般宜放牧1～2個月，然后進行不少于1個月的舍飼育肥，利用高精料日糧催肥，以達到改良羊肉品質的目的。牧草缺乏時應注意補飼，在自由采食粗飼料的情況下，每只羊每天補飼0.75公斤玉米、麥麩和少量豆餅配成的混合精料，牧草豐盛時，可適當減少補飼量。
　　掌握育肥時間淘汰種羊育肥期不宜過長，因為其體內沉積脂肪的能力有限，一旦滿膘就不再增重。一般育肥期以2～3個月為宜。育肥后期通常用稱重法檢查羊的增重速度，或用外觀法、觸摸法判定其膘肥程度。