（一）提高受精率
　　為了提高種蛋的受精率，必須嚴格選留種鵝，剔除和淘汰少數(shù)發(fā)育不良，體質(zhì)瘦弱和配種能力不強的個體。按照1∶5～6的公母比例，留足種公鵝。提供種鵝交配的適宜水面。應在產(chǎn)種蛋前給種鵝優(yōu)良補料，確保營養(yǎng)需要。值的注意的是初產(chǎn)蛋受精率都很低，一般不作種蛋。
　　（二）做好鵝種蛋管理
　　鵝開產(chǎn)前應在鵝舍內(nèi)搭建產(chǎn)蛋窩（箱），產(chǎn)蛋箱內(nèi)要用軟草、木刨花、稻殼等墊料鋪足；母鵝的產(chǎn)蛋時間比較分散，有的集中在凌晨，也有的在中午，但基本上在下午的3時以前產(chǎn)完蛋；總的來講，種蛋要及時收集，以保持種蛋的清潔和高的仔蛋率。
　　在產(chǎn)蛋期種鵝的管理方面，可將種蛋的收集與抱窩的控制結(jié)合起來，通過按時開關圈門，控制母鵝的抱性。圈養(yǎng)種鵝參考的圈門開關時間如下：早上8：30-9時：收集種蛋后，將鵝關入運動場。上午10：30-11時：打開圈門讓母鵝進入舍內(nèi)產(chǎn)蛋。中午12：00-12：30時：收集種蛋后，將鵝關入運動場。下午2：30-3時：打開圈門讓母鵝進入舍內(nèi)產(chǎn)蛋。下午3：30-4時后：收集種蛋后，將鵝關入運動場。
　　在種鵝一個產(chǎn)蛋期的不同時間段，母鵝的產(chǎn)蛋時間有差異，以上時間要根據(jù)大部分母鵝的產(chǎn)蛋時間進行靈活調(diào)整。
　　（三）種蛋的選擇與保存
　　1.種蛋的選擇。種蛋的來源、新鮮程度、蛋的形狀與大小、蛋殼的結(jié)構(gòu)和清潔度等均是影響孵化率的因素。因此，每天收集種蛋后及時選擇，剔除那些過長、過圓、腰鼓形、鋼皮蛋、沙殼蛋、橄欖形以及贓蛋、破損蛋等不合格蛋，及時作食用蛋銷售。
　　2.種蛋的保存。種蛋保存不當容易引起蛋黃粘連殼內(nèi)膜。種蛋保存的適宜溫度為13～16℃，因此，養(yǎng)鵝農(nóng)戶應將每天收集的種蛋放在室內(nèi)涼爽的地方；種鵝場或孵化場應有專門的種蛋貯藏間；種蛋保存時間以3～5天為好，不超過7天。
　　（四）做好種蛋包裝與運輸
　　最好采用專用種蛋箱或塑料蛋托盤包裝，種蛋箱和蛋托必須結(jié)實，能承受一定的壓力；也可用廢報紙將種蛋逐個包好放入木箱或竹簍內(nèi)，每放一層種蛋，都要鋪一層稻草、谷殼或木屑等墊料進行填隔,底層與頂層應厚些,以防止運輸過程中的撞擊和震動。
　　運輸種蛋時,要有遮陽或防雨設備,冬季運輸時則應注意保暖。種蛋到達目的地后,應盡快開箱檢查,剔除破損蛋,隨即消毒裝盤，靜置6～12小時后入孵，長距離運輸后的種蛋不能再入庫保存。
　　（五）控制好鵝蛋的孵化條件
　　1.調(diào)試好孵化溫度，機內(nèi)溫差控制在0.1～0.2℃，如果溫差過大，只有通過調(diào)盤來保證胚蛋的受熱均勻。
　　2.適合的孵化溫度：孵化溫度分恒溫孵化和變溫孵化2種方案，恒溫孵化的溫度為37.8℃。變溫孵化根據(jù)不同孵化人員略有差異，一般為：1～7天38℃、8～13天37.8℃、14～25天37.6～37.7℃、26天至出殼37.5℃。
　　3.涼蛋：10開始至出殼，每天噴溫水涼蛋一次，水溫控制在感覺熱、不燙手即可，涼蛋時間控制在30～40分鐘。
　　4.翻蛋：翻蛋角度最好是100～120度，2小時一次，如果機內(nèi)溫差大，可一小時一次。每天結(jié)合涼蛋進行一次手工翻蛋，角度180度。
　　5.濕度：1～7天相對濕度60%，8天至出殼70%。
　　（六）作好消毒
　　鵝蛋入孵前和孵化過程必須進地嚴格的消毒，否則孵化期發(fā)生腐臭、滲漏的現(xiàn)象會增多，大多數(shù)是因為種蛋受到了污染。常用的清毒方法有二種：一是福爾馬林熏蒸消毒法，把種蛋放入蛋盤，用塑料薄膜罩住盤架，里面放置陶瓷或玻璃容器，先加入少量溫水，后加入高錳酸鉀，再加入福爾馬林。用量是每豆方米空間用福爾馬林14毫米，高錳酸鉀7克，熏蒸半個小時。二是新潔爾更浸泡消毒法，把1∶1000(5%原液+50倍水)新潔爾滅溶液、加溫至40～45℃，把種蛋在該溶液中水浴30分鐘即可。