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　　（一）硒的重要性
　　硒是家禽必須的微量元素，它是體內某些酶、維生素以及某些組織成份不可缺少的元素，為家禽生長、生養和防止許多疾病所必須，缺乏時可引起家禽營養性肌營養不良，滲出性素質、胰腺變性，硒和維生素E對預防小雞腦軟化、火雞肌胃變性有著相互補充的作用，因此在防制缺硒癥時必須配合使用維生素E。
　　（二）缺硒和維生素E引發的病癥
　　1.腦軟化癥。雞腦軟化癥是因維生素E和硒缺乏而引起的。多發生于2～5周齡的幼雞，常使幼雞衰竭而死。腦軟化癥病雞先出現羽毛松亂，食欲減退，繼而出現全身軟弱無力，兩腿伸直，兩翅下垂，以運動失調或全身麻痹為特征的神經功能失常。主要表現共濟失調，頭向后方或下方彎曲或向一側扭曲，不能抬頭，向前沖，兩腿呈有節律的痙攣，但翅和腿并不完全麻痹。此時食欲廢絕，拉乳白色稀糞，喙及后肢黃色素消失而成青白色，有時病雞出現跗關節腫大，最后衰竭而死。產種雞無明顯的癥狀，但所產的蛋孵化率顯著降低。雄性雞患病可引起睪丸退行性變性，精子數減少或停止產精，使生殖機能減退或失去生殖能力。
　　2.滲出性素質。多發于4周齡的雛雞，發病初期，雞群沒有明顯癥狀，只能發現少數雞胸部青紫。隨著時間延長，雞群中開始出現行走步履蹣跚、羽毛蓬松、精神不振、臥伏、胸腹部皮下青紫色的病雞，并呈迅速增長的趨勢。許多病情嚴重的雞，不僅胸腹部有上述變化，而且波及到大腿、下頜與頸部，其中下頜部變得粗隆腫大，此時期的雞糞便出現了膿性黏液，并有消化不良現象。經解剖病死雞的胸腹部、大腿、下頜、頸部皮下有輕重不同的漿液性滲出，滲出物中含有血液，其中以胸腹皮下最嚴重。十二指腸與空腸黏膜充血、出血，膽囊大，充滿黑綠色膽汁，其他器官一般沒有明顯的變化。病雞逐漸消瘦，站立不穩，行動困難，排稀糞，昏睡，衰竭、突然死亡。
　　3.白肌病。白肌病又稱肌炎或肌營養性不良，是一種肌肉變性性疾病，實質是營養代謝性病損組織廣泛的綜合征（包括肌營養不良、肝營養不良和脂肪組織炎等）之一。雛雞多發，以白肌病癥狀為主，發生肌營養不良。表現全身衰弱，運動失調，無法站立。可造成大批死亡。白肌病的病因還未完全清楚，但可以肯定的是，本病的發生與維生素E、硒的缺乏或者不足及其作用機理密切相關。
　　（三）預防措施
　　1.雞的日糧中谷實類及油餅類飼料有一定比例，當有充足的青飼料時，一般不會發生維生素E缺乏癥。因此，多喂些青綠飼料、可預防發生本病。
　　2.在低硒地區，應在飼料中添加亞硒酸鈉，一般為每10千克飼料添加亞硒酸鈉1毫克。
　　3.雛雞滲出性素質病及白肌病，每千克日糧添加維生素E20國際單位或植物油5克，亞硒酸鈉0.2毫克，蛋氨酸2～3克，連用2～3周。成年雞缺乏維生素E時，每千克日糧添加維生素E10～20國際單位或植物油5克或大麥芽30～50克，連用2～4周，并酌喂青綠飼料。
　　（四）治療方法
　　將亞硒酸鈉配成0.1%水溶液，以該溶液1毫升加水加水100毫升為治療量。用藥前斷水4小時，水槽刷洗干凈，水量計算準確，每天一次性飲完，可連用3天，停藥7～10天再重復以上方法1次。對個別重癥患雛，可肌注0.2毫升，每天1次，連用2～3天，可迅速治愈。雛雞對微量元素硒有一定程度的耐受力與蓄積量，為避免中毒及死亡現象，應以微量間斷飲水為宜。
　　（五）注意事項
　　（1）我國有許多養殖地帶嚴重缺硒，飼料中硒含量也非常低。因此養雞戶一定要在飼料中保證添加足夠的維生素E和微量元素。
　　2.雛雞補硒宜早、宜足，早可預防缺硒，足可使全群均勻受益，避免出現弱雛的缺硒癥。
　　3.補硒需要對癥用藥，用量超標容易引起中毒，因此在發病時一定要按說明書用量正確使用。硒或硒制劑在畜禽飼料中添加，必須以硒預混合料的形式添加，即事先配制成不高于0.02%濃度的稀釋劑，再加入預混用飼料中，以求混合均勻，保證畜禽有足夠、均衡的攝入。