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　　（一）育肥羊選擇

　　1.羔羊。一般羔羊早期斷奶（6~8周齡）育肥效果比常規斷奶（3~4月齡）效果好。羔羊7~8周齡，母乳已不能滿足羔羊的營養需要，一般7周齡時羔羊開始反芻，已經具備從草料中獲取營養的能力。因此，羔羊以7~8周齡斷奶育肥較為適宜。羔羊性成熟前，公羊育肥增長速度比羯羊和母羊快，未去勢的羔羊生產瘦肉多，因此公羔育肥效果最好。養殖戶可以選擇20~25千克的公羔羊進行育肥。

　　2.成年羊。選擇成年羊強度育肥時，年齡不宜太大。年齡太大的羊，不僅增重速度慢，而且飼料報酬也低，因為飼料中的營養成分有很大一部分要用于羊的維持需要，僅羊增重所需的養分減少。

　　3.品種。利用外國肉羊品種的公羊與我國地方品種母羊雜交，或我國優良地方品種羊間的雜交，雜種后代的生長速度、飼料的利用率往往超過雙親品種，因此，要選用這些雜交羊作為育肥羊，育肥效果好。

　　（二）育肥方式

　　放牧育肥是牧區傳統的育肥方式，放牧育肥一定要保證每天青草的采食量，一般斷奶羔羊應采食4千克以上，大羊應采食7千克以上。

　　舍飼育肥羊的增重比放牧育肥提高10%~20%，比放牧育肥方式所需要的時間短。要求使用配合日糧，以精飼料占40%，粗飼料占60%的比例較為合適，最好能將草和料配在一起加工成顆粒飼料，用自動飼槽喂羊。

　　混合育肥是在單靠放牧不能滿足羔羊快速育肥的營養需要時，可采用白天放牧，早晚補飼精料，夜間添加干草或秸稈。放牧加補飼的混合育肥方式，既節約飼養成本，又能滿足羊的營養需要。因此，這種育肥方式較為合理。

　　（三）育肥管理

　　1.羊群進來后先讓羊飲水。然后在少量投喂飼草，前期以易消化優質飼草少喂勤添，等1-2天精神正常后再喂飼料（精料）。

　　2.準備工作。進羊7天后羊群正常即可剪毛，特提出剪毛時注意天氣盡可能找晴天后幾天沒有氣溫驟變再進行，以免因剪毛造成羊感冒。剪完毛后給羊做羊痘免疫，同時進行體外驅蟲。在7天和14天可用伊維菌素進行體內寄生蟲防治。

　　3.按規程進行飼養。飼草要少喂勤添，每天可安排喂3次，每次可間隔5～6小時。飼喂青貯飼料要由少到多，逐步適應，為提高飼草利用率，減少飼草的浪費，飼喂青干草時要切短，或粉碎后和精飼料混合飼喂，也可經過發酵后飼喂。

　　注意草料儲備。儲備草料有打草貯青、曬制干草、收集農副產品、調制顆粒料、種植飼草飼料等。貯存量取決于當地越冬期長短、飼養羊多少和草料質量好壞等因素。

　　日糧組成多樣化，使各種營養要互補。在冬春季節育肥時，應加入少量的胡蘿卜等多汁飼料，這對育肥羊的健康、增重都有好處。

　　羔羊育肥時，應在飼料中加入適量的礦物質添加劑，以節省飼料，提高日增重。

　　育肥期中精料比例達到60%以上時，最好不喂青貯料，要喂些干草或胡蘿卜來滿足羊對維生素的需要，以降低羊瘤胃內的酸度。

　　精飼料不能加工過細，過細的精料在羊的瘤胃內降解的比例高，飼料轉化率降低，羊體增重減少。

　　4.在日常飼養管理中，注意觀察每只羊的精神、食欲、運動、呼吸、糞便等狀況，發現異常及時檢查，如有疾病，及時治療。當發生傳染病或疑似傳染病時，應立即隔離，觀察治療，并根據疫情和流行范圍采取封鎖、隔離、消毒等緊急措施，對病死羊的尸體要妥善處理，深埋或焚燒，做到切斷病源，控制流行，及時撲滅。

　　5.保持育肥舍和場地安靜，減少育肥羊的活動，以提高日增重。

　　6.及時出欄補欄。可以結合當地羊市情況，價格低時增加補欄，過節前期適市場需求價格合理時出欄。

　　7.搞好日常清潔衛生和防疫工作，減少疾病和寄生蟲對育肥羊的損害，每出欄一批羊，都要對羊舍徹底清掃、沖洗和消毒，防止疫病傳播和寄生蟲滋生。