【導語·中國畜禽網】自“馬肉風波”以來，英國食品標準局加強了對相關生產商、供貨商和零售商等各個環節的檢查，食品標準局上周同警方一起突擊檢查了英格蘭和威爾士兩家有嫌疑的屠宰廠，此次查出“摻假”漢堡的BMC公司正是威爾士其中一家屠宰廠的客戶。　　

　　歐洲“馬肉風波”近來持續發酵，英國、保加利亞等國陸續披露更多“掛牛頭賣馬肉”的案例，法國政府和食品行業達成協議同意加強監控措施，芬蘭的消息更是顯示此次風波可能已經牽涉到了美洲。

　　英國食品標準局21日說，威爾士BMC公司的牛肉漢堡送檢樣本中有三成摻有馬肉，目前該公司已召回相關產品，所涉及的牛肉漢堡可能有數千個。目前有關部門除正在調查這些漢堡中馬肉的具體含量外，還在調查其中是否含有止痛藥成分苯基丁氮酮。

　　自“馬肉風波”以來，英國食品標準局加強了對相關生產商、供貨商和零售商等各個環節的檢查，食品標準局上周同警方一起突擊檢查了英格蘭和威爾士兩家有嫌疑的屠宰廠，此次查出“摻假”漢堡的BMC公司正是威爾士其中一家屠宰廠的客戶。

　　保加利亞食品安全署新聞中心21日發布消息稱，發現在該國的家樂福超市中銷售的牛肉烤寬面條制品中混有馬肉。對兩個樣本的DNA檢測分析顯示，其中分別混入了80%和50%的馬肉。

　　保食品安全署在接受記者電話采訪時表示，混入馬肉的牛肉制品是在盧森堡生產的，經由法國發往保加利亞。保食品安全署署長約爾丹·沃伊諾夫說，將銷毀所有已證實混入馬肉的產品，并將向歐洲食品質檢機構遞交其他牛肉制品的樣本進行檢測。

　　“馬肉風波”已促使一些國家采取相應措施，法國經濟部和農業部21日發表的聯合新聞公報說，法國政府與食品加工行業代表達成協議，同意推動歐盟出臺肉制品原料產地標志的規則，法國肉類食品加工企業將在自愿基礎上率先標明肉類原料產地，雙方還同意制訂行業憲章，打擊商業欺詐行為，保證肉類食品的質量與安全。

　　此前法國已經吊銷了“掛牛頭賣馬肉”的斯潘蓋羅公司的肉制品衛生許可證，并正在對可米吉爾公司等其他一些涉案企業進行調查。法國農業部長斯特凡納·勒福爾當天稱，歐洲牛肉制品摻雜馬肉的做法可能是行業內的“普遍現象”。

　　而來自芬蘭的消息顯示，歐洲一些公司用來摻假的馬肉源自美洲。芬蘭食品公司波烏圖21日承認，該公司一些烤肉制品中使用了馬肉但未在產品成分中標明，相關產品已經下架。公司總經理佩卡·科索寧說，波烏圖公司所使用的馬肉是從加拿大和巴西進口的，公司將對相關產品進行檢測，以確定馬肉中是否含有藥物殘留。

　　據記者了解，芬蘭人對食用馬肉并不忌諱，但消費者對食品廠商的欺騙行為比較反感。芬蘭農林部要求肉類制品生產商必須詳細標明產品成分，農林部食品安全司負責人韋利－米科·涅米警告說：“如果企業自我監控失效，有可能會導致刑事訴訟。”

　　“馬肉風波”今年1月中旬首次在愛爾蘭披露，目前已有英國、法國、德國、挪威、瑞士等十多個歐洲國家檢測出摻有馬肉的牛肉食品。