為穩定生豬生產、防止生豬價格過度下跌，今日，我省公布由省物價局、商務廳等七部門聯合制定的《山西省防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)實施細則》，豬糧比價約6：1時，為盈虧平衡點，低于5：1時，將報請增加省級政府凍肉儲備規模。

　　豬糧比價成為基本指標

　　據悉，國家在判斷生豬生產和市場情況時，將豬糧比價作為基本指標，同時參考仔豬與白條肉價格之比、生豬存欄和能繁母豬存欄情況，并根據生豬生產方式、生產成本和市場需求變化等因素，適時調整預警指標及具體標準。

　　豬糧比價是指，生豬出場價格與玉米批發價格的比值(豬糧比價=生豬出場價格/玉米批發價格)。其中，生豬出場價格，是指省物價局監測統計的全省平均生豬出場價格。玉米批發價格，是指全省主要批發市場二等玉米平均批發價。目前，我省生豬生產達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6：1。

　　多部門將嚴格監管

　　同時，農業、工商、物價等部門，將負責加強飼料安全和動物防疫監管，監督做好病死豬和病害豬肉無害化處理；加強屠宰環節病害豬(肉)無害化處理的監管；嚴禁未經檢疫、檢驗或檢疫、檢驗不合格的豬肉及其制品流入市場；依法查處屠宰加工和銷售病害豬肉和注水肉等不法行為；清理整頓在生豬飼養、運輸、屠宰和豬肉運輸、銷售等環節的不合理稅費。

　　三級響應機制“盯”緊豬糧比價

　　據悉，當豬糧比價高于9：1時，我省將適時投放政府凍肉儲備，必要時向城鄉低保對象、家庭經濟困難的大中專院校學生，發放臨時補貼。當豬糧比價低于9：1時，我省將適時啟動響應機制。

　　-正常情況

　　豬糧比價處于9∶1—6∶1之間時，屬于正常情況，相關部門將加強市場監測，關注生豬生產和市場價格變化，省、市正常豬肉儲備主要用于滿足應急和救災需要。

　　-三級響應

　　當豬糧比價低于6∶1時，省物價局將在省政府網站及時向社會發布生豬市場預警信息；當豬糧比價連續四周處于6∶1—5.5∶1之間時，將增加省級政府凍肉儲備，同時設區的中心城市，將地方凍肉儲備增加到不低于當地城鎮人口7天的消費量。

　　-二級響應

　　當豬糧比價低于5.5∶1時，將通過財政貼息形式，鼓勵大型豬肉加工企業增加商業儲備和豬肉深加工規模；當豬糧比價連續四周處于5.5∶1—5∶1之間時，將較大幅度提高省級政府凍肉儲備，同時設區的中心城市，將地方凍肉儲備增加到不低于當地城鎮人口10天的消費量。

　　-一級響應

　　當豬糧比價低于5∶1時，啟動一級響應，省商務廳將會同省財政廳、省物價局報請省政府同意，增加省級政府凍肉儲備規模，具體數量根據當時市場情況確定。

　　增加政府儲備后，豬糧比價仍然低于5：1，而且出現養殖戶過度宰殺母豬情況，月度母豬存欄量同比下降超過5%時，按現行經費分攤辦法，分別由中央財政、省財政和市縣財政對國家統計局提供的上年全省能繁母豬存欄數，包括生豬調出大縣的養殖戶(場)，按照每頭能繁母豬100元的標準，一次性增加發放臨時飼養補貼。對國家確定的優良種豬場的養殖戶(場)，按每頭公種豬100元的標準，一次性發放臨時飼養補貼。

　　同時，將適當限制豬肉進口，減少當期市場供應，完善食品安全體系建設，鼓勵豬肉及其制品出口。