重慶市開(kāi)縣肉兔產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已基本形成良種繁殖、商品兔養(yǎng)殖、產(chǎn)品收購(gòu)加工與銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)化格局。近年來(lái)，開(kāi)縣在九龍山鎮(zhèn)龍興村修建了一個(gè)占地80畝的肉兔祖代場(chǎng)，建設(shè)出口兔肉質(zhì)量安全示范區(qū)，傾力打造年產(chǎn)1000萬(wàn)只肉兔生產(chǎn)加工基地。

　　祖代種兔場(chǎng)已建成投產(chǎn)

　　近日，筆者來(lái)到位于開(kāi)縣九龍山鎮(zhèn)龍興村的重慶康大聚鑫兔業(yè)有限公司祖代種兔場(chǎng)，現(xiàn)代化的祖代種兔場(chǎng)內(nèi)，不光有設(shè)施齊全的種兔繁殖舍，就連飼養(yǎng)員的生活用房、發(fā)電機(jī)房、供水房等配套生活生產(chǎn)保障設(shè)施也都一應(yīng)俱全。

　　“由于種兔場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的防疫管控，一般不準(zhǔn)外人進(jìn)入種兔場(chǎng)內(nèi)。如果你要看種兔在兔舍內(nèi)的生長(zhǎng)情況，可以到樓上監(jiān)控室去看。”一名工作人員對(duì)筆者說(shuō)。

　　在監(jiān)控室，通過(guò)監(jiān)控視頻可以看到整個(gè)種兔場(chǎng)內(nèi)的情況，員工們正在兔舍里照料種兔，種兔們?cè)谕没\里悠閑地吃著專用飼料，還不時(shí)地蹦蹦跳跳，生活得甚是愜意。

　　據(jù)悉，新投產(chǎn)的重慶康大聚鑫祖代種兔場(chǎng)占地80余畝，2011年8月動(dòng)工，2012年4月中旬竣工。

　　祖代種兔場(chǎng)總建筑面積1.78萬(wàn)平方米，場(chǎng)內(nèi)建有人工授精中心一棟；種公兔飼養(yǎng)圈舍1棟，兔籠位1080個(gè)；種兔繁殖舍6棟，籠位1.26萬(wàn)個(gè)；后備種兔舍1棟，籠位2112個(gè)；配套飼養(yǎng)員生活用房、發(fā)電機(jī)房、配電室、供水房等生產(chǎn)保障設(shè)施。兔舍采用全封閉式自動(dòng)溫控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)糞便清掃、空氣循環(huán)、飲水凈化等多項(xiàng)功能全自動(dòng)化。

　　“種兔場(chǎng)可飼養(yǎng)祖代種兔5000只，每年可向社會(huì)提供父母代種兔10萬(wàn)只以上。去年我們種兔場(chǎng)投產(chǎn)后已培育出3000只品質(zhì)優(yōu)良的祖代種兔，到今年可培育出5000只祖代種兔，能為農(nóng)戶和市場(chǎng)提供500萬(wàn)只商品兔。為此，開(kāi)縣將成為全國(guó)*的祖代種兔培育基地。”該公司負(fù)責(zé)人表示。

　　成功創(chuàng)建出口兔肉質(zhì)量安全示范區(qū)

　　去年開(kāi)縣肉兔產(chǎn)業(yè)被列入了重慶市首批6個(gè)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目之一，開(kāi)縣肉兔產(chǎn)業(yè)遇上了難得的上檔升級(jí)機(jī)遇。

　　據(jù)了解，出口兔肉質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)以出口肉兔符合國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，推行“公司+養(yǎng)兔場(chǎng)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)管理模式，實(shí)現(xiàn)肉兔從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到出口的全過(guò)程質(zhì)量

　　安全監(jiān)管，覆蓋與出口肉兔有關(guān)的養(yǎng)兔場(chǎng)和企業(yè)，使全縣肉兔備案場(chǎng)100%達(dá)到出口目標(biāo)市場(chǎng)的要求。示范區(qū)建成后，將極大地提高該縣肉兔核心競(jìng)爭(zhēng)力，拉升肉兔的收購(gòu)價(jià)格，助推兔農(nóng)增收，確保肉兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　“我縣結(jié)合實(shí)際情況，以出口兔肉符合國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入為原則，積極開(kāi)展特色化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的出口兔肉質(zhì)量安全示范區(qū)的創(chuàng)建工作，順利通過(guò)了市上專家組的驗(yàn)收。”縣畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)筆者說(shuō)。

　　據(jù)了解，開(kāi)縣出口兔肉質(zhì)量安全示范區(qū)覆蓋九龍山、中和、趙家、長(zhǎng)沙和南門(mén)5個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道，首批示范戶30多個(gè)，祖代種兔場(chǎng)、肉兔養(yǎng)殖園區(qū)、肉兔加工廠各1個(gè)，飼養(yǎng)籠位6萬(wàn)多個(gè)，存欄父母代種兔4.3萬(wàn)只，年出欄商品兔150多萬(wàn)只，年可生產(chǎn)兔肉約1500余噸。

　　“示范區(qū)的成功創(chuàng)建，將使我縣肉兔的良種繁育、商品兔養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善，對(duì)我縣兔肉出口創(chuàng)匯、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展起到有力的助推作用。”該負(fù)責(zé)人表示。

　　去年底，開(kāi)縣肉兔龍頭企業(yè)重慶康大聚鑫兔業(yè)有限公司所生產(chǎn)的凍整兔肉首次出口美國(guó)，這是開(kāi)縣成功創(chuàng)建出口兔肉質(zhì)量安全示范區(qū)后出口的首批兔肉產(chǎn)品。這次順利出口，得益于質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)為該縣肉兔養(yǎng)殖業(yè)所帶來(lái)的推動(dòng)作用，通過(guò)不斷完善各項(xiàng)體系建設(shè)，管理水平得到了提升，產(chǎn)品質(zhì)量得到保障，使得開(kāi)縣生產(chǎn)的兔肉能夠達(dá)到國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，從而邁出國(guó)門(mén)，擺上國(guó)外的餐桌。

　　百姓故事我對(duì)養(yǎng)兔致富充滿了信心

　　“我們這里夏天涼快得很，山清水秀，特別適合養(yǎng)兔子。”開(kāi)縣九龍山鎮(zhèn)東壩村養(yǎng)兔大戶王端勝是該縣兔業(yè)大發(fā)展的見(jiàn)證者之一。

　　王端勝說(shuō)，在開(kāi)縣為加快發(fā)展肉兔養(yǎng)殖業(yè)出臺(tái)的扶持政策幫助之下，他的兔場(chǎng)越做越大，新建的兔場(chǎng)他還請(qǐng)了幾個(gè)村里人幫忙做事。

　　“原來(lái)我還擔(dān)心種兔供給和銷(xiāo)路的問(wèn)題，現(xiàn)在新修建起的祖代種兔場(chǎng)每年都能為我們養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)種兔，解決了我們的種兔問(wèn)題。我們現(xiàn)在只要按照出口兔肉質(zhì)量安全示范區(qū)的要求養(yǎng)好我們的肉兔，品質(zhì)上去了，價(jià)格和銷(xiāo)路自然也就不用愁了。”王端勝說(shuō)。