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　　3月底，給行業上下游帶來了嚴重打擊。6月底，作為曾經的重災區之一，安徽市場禽類價格連續上漲7周，交易量環比上漲5.5%，安徽省商務廳稱，這樣的價格已逐步恢復到正常水平。

　　市場回暖。6月中旬開始回升，終端市場已恢復八成。與安徽相比，江蘇之前“受災”更重。青島正大集團負責江蘇區域的銷售經理周揚稱，現在市場恢復了80%左右。隨著下游的餐飲通路打開，6月10日左右，禽肉的銷量明顯好轉。河南華英農業發展股份有限公司雞事業部經理胡慶凱也有同樣的體會。“最近市場需求、訂單量開始有所回升，這個回升最初是在6月中旬左右。”胡慶凱分析，今年端午節前后的節日效應帶動了一大部分禽類產品的消費。此外，餐飲渠道重新啟動，夏季的燒烤渠道也帶動了禽類產品的銷售。該公司品牌經理李建欣表示，6月初，活禽交易逐步開放，市場各方也開始逐步活躍。“現在，幾乎每天都有客戶到我們工廠參觀。”李建欣說，“一些大客戶比如百勝的肯德基等，最近都在考察我們的工廠，對我們從源頭到終端的全產業鏈很認可。”隨著天氣變熱，，各地活禽交易市場也逐步恢復，禽類價格開始溫和回升。商務部商務預報CIF走勢圖顯示，全國白條雞零售價從3月29日開始大幅下跌，從每公斤18.95元跌至5月3日的18.34元。而5月3日過后，白條雞零售價開始逐步平緩回升，至6月中下旬開始小幅上漲。在周揚看來，市場銷售方面。雖然會有人有陰影，但大部分消費者的需求還是重新回歸，“畢竟禽類是廉價蛋白質。”福建圣農食品有限公司市場總監蔡茂仁也估測，終端市場回升80%左右，具體銷售情況跟企業自身的產品類別、產品結構有關。而這個80%的數據，河南永達食業(集團)有限公司和大用集團也表示認可。

　　業內觀點——7月份要消化庫存，市場仍處在波動期。業內人士普遍反映，雖然現在終端市場有所回升，但較3月份，還是有一定差距。據了解，經過4月、5月加上之前的“速成雞”事件，大部分企業積壓的庫存很大，現在正是消化庫存的時候。“市場不能說大幅反彈。”胡慶凱反映，與去年同期相比，禽類產品的價格仍然較低。“豬肉行情不太好，也影響了禽肉的消費。而且之前企業的庫存明顯增加，現在終端需求回暖，正在消化。”另一方面，讓正常的價格不正常走低，此前“傷勢”最重的養殖戶依然顯得有點“悲催”。一位業內人士表示，市場在逐步恢復，現在只不過回到正常軌道，禽肉價格略有回升，但雞苗價格不高，甚至低得離譜。“好的才賣1塊錢1只，不好的也就幾毛錢1只，說明養殖戶不愿意養呀!”分析原因，該業內人士認為，“一是對后市不看好，還在觀望;二是虧得沒錢了;三是這行風險太大了，不干了。”這跟當時一些人士賭后期市場暴漲的愿望落空有關。現實顯示，雞肉價格并沒有出現暴漲。7月4日，全國主產區肉毛雞均價為8.46元/公斤，較7月3日下降0.08元/公斤。除江蘇部分地區肉雞價格小幅上漲，其他各主產區的肉雞價格均小幅下跌。