畜牧家禽網 時間:2013/7/18 22:02:00 來源:中國廣播網 閱讀數:
2012年6月至今,云南尋甸實驗推廣獨龍牛1500頭,目前,小牛犢已陸續出生。這些小牛犢將在未來2年內,開拓昆明高端牛肉市場,打造“高端產品”市場空白,讓消費者吃上有“野味”感覺的獨龍牛肉。
獨龍牛又稱“大額牛”,是云南省貢山縣獨有的一個牛種,種群稀少,生存條件較高,現在仍處于半野生狀態,其肉質細嫩鮮美,吃起來帶有“野味”的感覺。2011年,在省農業廳“五個六”評選出的30個地方特色畜禽、水產品種中,獨龍牛位居六大名牛品種榜首。目前,獨龍牛仍處于保護和合理開發的階段。
2012年,尋甸縣畜禽改良站與云南海潮集團天牧肉牛產業有限公司合作,在仁德、六哨和羊街3個鄉鎮,5個凍改點推廣繁育獨龍牛,用獨龍牛凍精與雜交母牛進行凍精改良。小牛犢斷奶后,將由天牧牛業公司統一回收、育肥、屠宰加工。據了解,尋甸縣以市場化運作的方式,通過凍精改良繁育獨龍牛在省內尚屬首創,并將對獨龍牛的進一步開發利用和擴大物種等產生積極的示范效用。