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　　甜菜甜菜干物質中含糖類5％~6％、蛋白質1％~2％、粗纖維1.7％、無氮浸出物9％左右。飼喂時，應先將其洗凈、切碎，每日每頭奶牛可喂30公斤~40公斤。飼喂的甜菜飼料不能放置時間過長，以免形成亞硝酸鹽引起奶牛中毒。

　　甜菜渣新鮮的甜菜渣含水90％、粗蛋白0.9％、粗脂肪0.1％、粗纖維2.6％、無氮浸出物3.5％，但不含胡蘿卜素和維生素D。飼喂甜菜渣能給奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每頭奶牛可喂3公斤~5公斤。

　　馬鈴薯馬鈴薯含干物質平均為22％、粗蛋白1.6％、粗脂肪0.1％、粗纖維0.7％、無氮浸出物18.7％。每3.5公斤~4公斤馬鈴薯相當于1公斤谷類物質，而且干物質中約80％為淀粉，容易消化，但缺蛋氨酸、鈣、磷和胡蘿卜素等，是典型的含水多的碳水化合物精料，也是奶牛主要飼料之一。每日每頭奶牛喂20公斤~26公斤，并注意在日糧中搭配蛋白質、礦物質和維生素補充料。

　　胡蘿卜胡蘿卜的干物質含量為12％，且多為可溶性糖類，粗蛋白1.1％、粗脂肪0.3％、粗纖維1.2％、無氮浸出物8.4％，是公畜、產奶母畜和幼畜的優質多汁飼料。飼喂時，應先洗凈切細，每日每頭奶牛喂20公斤~25公斤，種公牛喂5公斤~7公斤。儲藏時，最好用濕沙掩埋，以防止腐爛及營養物質損耗。