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內蒙古：牛羊肉將擁有二維碼“身份證”（圖）
畜牧家禽網 時間：2013/9/22 9:10:00 來源：中國網 閱讀數：
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【導語·中國畜禽網】我國正在內蒙古錫林郭勒盟開展牛羊肉全產業鏈質量安全追溯體系建設試點，未來消費者買的每一塊牛羊肉都將擁有自己的二維碼“身份證”，展示其從出生、飼養、病疫、屠宰到運輸等各環節的信息。目前試點工作進展順利，已取得階段性進展，預計2013年試點旗市將建立30萬只羔羊可追溯檔案。
我國正在內蒙古錫林郭勒盟開展牛羊肉全產業鏈質量安全追溯體系建設試點，未來消費者買的每一塊牛羊肉都將擁有自己的二維碼“身份證”，展示其從出生、飼養、病疫、屠宰到運輸等各環節的信息。目前試點工作進展順利，已取得階段性進展，預計2013年試點旗市將建立30萬只羔羊可追溯檔案。
當前，我國肉制品行業逐步向畜禽主產區、西部地區和少數民族地區集中，產業集中度不斷提高，涌現出一批龍頭品牌企業以及“烏珠穆沁羊”、“蘇尼特羊”等一批區域品牌。實行肉制品質量安全追溯體系建設，旨在推進肉制品行業兩化深度融合，加強肉制品企業質量安全主體責任，促進肉制品加工業重點地區和企業自主品牌建設，推動肉制品加工業平穩健康發展。通過兩化融合技術、肉制品質量安全控制與溯源技術的普及和應用，將為肉制品企業創新發展提供重要支撐。
據介紹，今年7月，工業和信息化部正式批準錫林郭勒盟開展此項試點工作。試點工作運用物聯網技術以及數據庫等現代信息技術手段，2013年的試點目標是建立盟級追溯管理平臺，實現肉羊養殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等全產業鏈的無縫監管，做到來源可追溯、去向可查證、責任可追究，統一打造“錫林郭勒羊肉”品牌，確保錫林郭勒羊肉產業質量安全、優質優價、牧民增收，并借此保護錫林郭勒草原生態環境。
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