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　　“自家奶牛‘退戶進(jìn)區(qū)’后，養(yǎng)殖上也有了專業(yè)指導(dǎo)，收入也增加了不少。”山東省萊西市日莊鎮(zhèn)胡家溝村的奶牛養(yǎng)殖戶李女士說。近年來，萊西市積極采取引導(dǎo)養(yǎng)殖戶發(fā)展村外飼養(yǎng)區(qū)，推動農(nóng)戶由傳統(tǒng)的庭院養(yǎng)殖向小區(qū)集中飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，加快奶牛養(yǎng)殖“退戶進(jìn)區(qū)”建設(shè)。目前，萊西市標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場達(dá)到398處，奶牛存欄總量達(dá)到9.35萬頭。

　　奶牛養(yǎng)殖有了“托牛所”

　　萊西市日莊鎮(zhèn)胡家溝村的李女士養(yǎng)殖奶牛已經(jīng)有五年的時(shí)間，但今年的奶牛喂養(yǎng)量比起往年要輕松許多，“家里的幾十頭奶牛整體搬進(jìn)了奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，現(xiàn)在干起活來也輕松許多。”李女士說道，在她看來，奶牛“退戶進(jìn)區(qū)”的確是件好事，以前家里的奶牛都是養(yǎng)殖在村里，大型畜群因?yàn)樽陨碓颍判刮镆约皻馕秵栴}，不僅污染村里的環(huán)境，同時(shí)對于附近的鄰居而言，也不是一件好事，“尤其是到了夏天，突顯出來的問題更多。”李女士無奈地說道，然而今年搬進(jìn)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，有了統(tǒng)一的養(yǎng)殖基地、更加規(guī)范化的管理后，對于自己而言，工作量減輕了許多。

　　對于李女士所說的奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，記者看到，在這里養(yǎng)殖的奶牛有著統(tǒng)一的規(guī)劃養(yǎng)殖小區(qū)，安裝更加先進(jìn)的設(shè)備、防疫、糞污都有著嚴(yán)格的規(guī)劃，“養(yǎng)殖小區(qū)統(tǒng)一實(shí)施畜禽防疫消毒、統(tǒng)一品種改良、統(tǒng)一購進(jìn)飼料、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一糞污處理。”該養(yǎng)殖小區(qū)的有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，通過實(shí)施奶牛“退戶進(jìn)區(qū)”這種養(yǎng)殖方式，為奶牛養(yǎng)殖拓展了更廣闊的發(fā)展空間，以前一家一戶的散養(yǎng)，隨著奶牛的繁育，很可能面臨養(yǎng)殖空間不夠的問題，而進(jìn)區(qū)后，提供場地的同時(shí)有利于奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展。

　　同時(shí)，散養(yǎng)可能會遇到環(huán)境污染或者病疫的問題，而進(jìn)區(qū)后統(tǒng)一的防疫消毒的開展，保證奶牛的疫病控制防空，而在環(huán)境保護(hù)上，糞污的綜合處理利用，減少了對村莊的環(huán)境污染。“可以說，‘退戶進(jìn)區(qū)’讓奶牛養(yǎng)殖戶有了更專業(yè)的"托牛所"。”

　　退戶進(jìn)區(qū)后，養(yǎng)殖生產(chǎn)“一條龍”

　　隨著從一家一戶的散養(yǎng)，到養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的形成，再到進(jìn)行奶制品加工、拉長奶牛生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，近年來，萊西市通過奶牛生產(chǎn)“退戶進(jìn)區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)化”工程，促進(jìn)了奶業(yè)的升級，最終在規(guī)模化的方式下，提高了奶牛養(yǎng)殖戶的收入。

　　對于奶牛養(yǎng)殖“退戶進(jìn)區(qū)”，提高收入這一方面，家住萊西市望城西韓家屯村的村民趙先生就是受益者。趙先生給記者拿出賬本說，以前散養(yǎng)時(shí)，按照現(xiàn)在的行情，散戶牛奶的收購價(jià)格為每公斤3.15元到3.3元，而“退戶進(jìn)區(qū)”后，現(xiàn)在的收購價(jià)格為每公斤3.7元到3.9元，“單從收購價(jià)格上說，收入就提高了不少。”趙先生笑著說。

　　而趙先生口中所說的價(jià)格差異是有道理的。目前在各個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)里，從奶牛的飼料以及擠奶方式與散戶有著較大的差異。以往散戶在喂養(yǎng)上都是使用普通的飼料，而在養(yǎng)殖小區(qū)里，飼料統(tǒng)一搭配的同時(shí)，并摻入玉米秸稈以及蘋果渣等，讓奶牛吃得更好，奶質(zhì)也比普通飼料喂養(yǎng)得要好。同時(shí)，在擠奶設(shè)備上，散戶都是使用傳統(tǒng)的擠奶方式，奶質(zhì)以及擠奶量都難以保證，而在養(yǎng)殖小區(qū)里，擠奶都是通過機(jī)械化操作，擠奶量保證的同時(shí)，養(yǎng)殖戶的工作也輕松了許多，隨后通過低溫儲藏，*限度地保證奶的質(zhì)量，以便更好地進(jìn)行收購。

　　因此，“退戶進(jìn)區(qū)”工程實(shí)施以來，以往散戶進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖生產(chǎn)“一條龍”，切實(shí)提高了養(yǎng)殖戶的收入。據(jù)萊西市畜牧局的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，目前全市標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場達(dá)到398處，奶牛存欄總量達(dá)到9.35萬頭，日產(chǎn)鮮奶580多噸，年增加農(nóng)民奶款收入5億元。奶牛養(yǎng)殖已成為萊西市農(nóng)民增收、財(cái)政增長和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　市場產(chǎn)品深加工吸創(chuàng)造出更多利潤

　　養(yǎng)殖生產(chǎn)“一條龍”方式的出現(xiàn)，如何促進(jìn)奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，則成為眾多養(yǎng)殖戶考慮最多的問題。目前，不少牧業(yè)公司在萊西、青島、諸城等地建立的奶吧，很好地解決了這一問題。

　　據(jù)了解，近年來，萊西市積極鼓勵(lì)扶持奶牛牧場進(jìn)行奶產(chǎn)品深加工，拉長奶業(yè)增值產(chǎn)業(yè)鏈，其中最突出的就是多家牧業(yè)公司建立的奶吧，這讓城里人喝到新牛奶的同時(shí)，公司的利潤也有了大幅的增長。“以前都是去超市購買包裝好的奶喝，而在奶吧里卻能喝到鮮奶，味道的確不一樣。”正在威海路一家奶吧消費(fèi)的張女士告訴記者，在她印象中，萊西城區(qū)里開設(shè)的奶吧越來越多，而最為吸引她的就是，奶制品都是鮮奶制成，吃起來味道特別濃厚。

　　據(jù)該奶吧的負(fù)責(zé)人趙先生介紹說，奶吧里制作各種奶制品的原料都是來自自家牧場里，“加入‘退戶進(jìn)區(qū)’后，奶的質(zhì)量以及數(shù)量都有了保證。”趙先生告訴記者，而現(xiàn)在奶吧的開設(shè)，可以說是產(chǎn)品深加工的一種表現(xiàn)，讓更多城里人喝到真正鮮奶的同時(shí)，創(chuàng)造出更多利潤。