畜牧家禽網 時間:2013/12/12 8:54:00 來源:食品商務網 閱讀數:
【導語·中國畜禽網】安徽省六安市裕安區近期在全區范圍內開展牛肉市場專項整治工作。此次整治主要是強化對牛定點屠宰場的檢疫檢驗工作,同時按照相關要求,對屠宰場屠宰的肉牛實施同步檢疫檢驗,檢疫合格后出具檢疫合格證明,不得出廠不合格牛肉。
為加強牛肉市場管理,規范牛肉市場經營秩序,安徽省六安市裕安區近期在全區范圍內開展牛肉市場專項整治工作。據了解,此次整治工作的重點為六安市南門農貿批發市場、縣區交接處的宰牛點、城區各冷庫儲存場所等。
此次整治主要是強化對牛定點屠宰場的檢疫檢驗工作,同時按照相關要求,對屠宰場屠宰的肉牛實施同步檢疫檢驗,檢疫合格后出具檢疫合格證明,不得出廠不合格牛肉。特別是用母豬肉冒充牛肉的不法行為堅決予以打擊。對加工、儲存、運輸和銷售的肉牛產品沒有檢疫合格證明的,加大檢查和處罰力度,杜絕不合格牛肉在市場上流通。同時,嚴管外地流入該區市場的牛肉及其產品,要查證驗票,登記備案,強化監督。裕安區要求,按照屬地管理原則開展該項整治活動,保證人民群眾吃上“放心肉”。