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　　前一段時間，乳制品行業的漲價潮讓人印象深刻。記者從21日召開的山東省禽業暨聊城市畜牧業博覽會上了解到，不少奶牛養殖場的負責人認為，此輪乳制品漲價后，價格或許會堅挺一兩年。

　　在當日召開的博覽會上，記者看到，不少奶牛養殖場參展，更有幾家養殖場的負責人把純牛奶或酸奶的成品搬到會場供人品嘗。

　　記者了解到，今年以來，受疾病多發等多種因素的影響，我市奶牛養殖業一直不太景氣，不少奶農紛紛退出了養殖業，使得養殖數量和產奶量都有所下滑。

　　一奶業養殖專業合作社負責人尚鳳珠向記者介紹，合作社成立于2007年，當時村上有40多個養殖戶入股，共有奶牛300多頭。“那時候牛奶價格在1.2元/斤左右。”尚鳳珠說，雖然價格比較低，但是飼料便宜，養牛有利潤。“那時農村人外出打工一天能掙個六七十塊錢，而養牛一天最少能賺200元。”

　　那時，300多頭奶牛一天的產奶量為5噸左右，主要給伊利品牌奶企供奶。

　　尚鳳珠說，從2011年開始，奶牛養殖業開始變得不景氣。一些養殖戶紛紛把牛賣掉，年輕的出去打工，有的剩下幾頭，把牛牽回家進行散養。

　　到了2012年，合作社里便沒有人再養奶牛，合作社由原來的自產自銷，變為只收購社會上散奶的收購站。

　　“牛奶價格上漲，主要原因是奶源不足。”尚鳳珠說，“現在養殖戶少了，合作社一天的收奶量也就在1噸左右，產量比原來減少了近八成。”

　　產量的下降帶來的直接后果就是牛奶收購價的上漲，許營鎮一奶牛養殖專業戶負責人李輝告訴記者，去年伊利等大公司的牛奶收購價格還在每公斤3.5元左右，今年的價格則漲到了每公斤4.6元左右。

　　“牛奶漲價后價格將堅挺一兩年。”根據多年的養牛經驗，李輝說，因為養牛的周期相較于養雞等來說更長一些，未來近兩年內，牛奶價格不會出現太大浮動。在他看來，2014年至2015年，將會是養牛行業發展的一次很好的機遇。

　　來自我市畜牧部門的數據是，前三季度，全市奶牛存欄為6.4萬頭，生豬、肉牛、肉羊出欄分別達到462萬頭、29萬頭、300萬只，家禽出欄量達到3.4億只，肉蛋奶總產量達到148萬噸。作為畜牧大市，我市畜牧產業基礎雄厚，尤其家禽業獨樹一幟，其中肉雞、蛋雞、肉鴨等家禽出欄量列全省第一位、存欄量列全省第二位，已成為全省重要的家禽生產和加工出口基地。

　　12月21日，山東省禽業暨聊城畜牧博覽會在亞太農都聊城農產品物流中心拉開帷幕，博覽會以展覽展示與貿易洽談為主要內容，主要展示山東省禽業發展成果，包括養殖、加工、飼料獸藥等，同時展示聊城市畜牧企業風采及服務行業的發展成果。在博覽會之外，我市還舉行了山東省現代農業產業技術體系家禽創新團隊和國家肉雞產業技術體系學術研討會，針對我省以及我市禽業發展進行了深入探討。