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　　英國市場分析師Timetric發現，現在的家禽業比以往任何時候都有價值。

　　在過去的二十年里，家禽是35種不同的食物中價格上漲速度最慢的。

　　種類巨大的不同家禽產品——從整只家禽到即食菜肴使消費者有了更多的超值選擇, Timetric在報告中提到。

　　人們越來越傾向于選擇較小體積家禽是一個最近熱議的新聞話題，人們也一直咨詢所采用的飼養方法。這與家禽福利問題是密切相關的。

　　家禽福利的實現是以養殖者采用的飼養技術及飼養熱情為基礎的。養殖者們的出色工作得到了紅拖拉機保障體系的支持,紅拖拉機體系訂立了涵蓋家禽產品從孵化到屠宰每一步的*標準。

　　養殖密度是飼養過程的一個重要部分,紅拖拉機訂立的標準是每平方米38公斤。相比之下,英國法律限制在每平方米39公斤,歐盟限制在每平方米42公斤。

　　其實，家禽養殖業就是一部家禽不斷獲得福利的歷史。熟練的養殖戶養殖的雞只擁有足夠的空間保證其健康的和不斷成長,這種飼養方法實惠而且有效，能夠為超市提供健康、衛生的食品。