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　　端午節的雞蛋，年年要頂。可眼下距離端午小長假還有1個月，冰城市民從現在就開始囤蛋，急個啥？在道里區工程街的菜市里，市民王桂芳見這幾天蛋價飛漲，一個勁兒地往菜兜子里塞雞蛋，“一周多時間，蛋價就漲了四五毛錢，多囤點，端午節煮著吃。”

　　5日，哈市褐皮雞蛋蛋價發著高燒——呼蘭、平房4.7元，道里、道外4.6元，香坊4.5元，還有各別糧店賣到了5元。蛋禽專家預計，端午節雞蛋均價將達到5元。

　　走市場：綠色雞蛋2元1個

　　昨天，褐皮雞蛋價格發著高燒——呼蘭、平房4.7元，道里、道外4.6元，香坊4.5元。普通褐皮雞蛋價格看漲，地產綠色雞蛋的價格更是高得有點嚇人——呼蘭綠色雞蛋大王王善友說：“粉皮雞蛋每盒60元，相當于1元1個。綠皮雞蛋每盒120元，相當于2元錢1個。”

　　進入4月，雞蛋價格就進入“狂奔模式”。4月份，受市場供應偏緊、消費需求回暖等因素影響，哈爾濱雞蛋價格呈現持續上漲走勢。

　　4月初，雞蛋每斤價格為4.05元，到4月末價格漲至4.37元，上漲7.9%。進入5月份，雞蛋價格漲幅加快，目前，農貿市場雞蛋價格已漲至4.7元左右。

　　養殖戶：蛋雞少了，蛋價高了

　　群力蛋雞養殖戶任曉東終于逃離了“虧損狀態”。雞蛋零售價已臨近5元，來拿貨的商戶卻沒被高價嚇退，任曉東辦公室的電話都快被客戶打爆了。

　　“就快過端午節了，現在每天的批發量都能達到1000至1200斤。雞蛋需求量猛增，可雞蛋存量不大。”任曉東剛撂下一個批發商的電話，抽空和記者說，現在雞蛋批發價漲到了4.3至4.4元，去年5月份雞蛋批價才4元。

　　雞蛋供應量為啥不夠？任曉東直言，很簡單，禽流感后遺癥，現在蛋雞的存欄量為三年來最低——眼下，蛋雞存欄量有3萬多只，去年同期有4萬多只，前年同期有5萬多只。“我估計端午節會迎來三年中最高的零售價，零售價至少要達到5.6至5.7元。”任曉東說。

　　貨源少：全國蛋價齊飆

　　蛋禽專家分析雞蛋價格上漲的原因——去年雞蛋價格相對較低，養殖戶養殖利潤處于虧損狀態，而今年一季度價格持續低迷，導致養殖戶補欄不積極，蛋雞存欄量下降，從而影響目前雞蛋市場供應相對偏緊。另外，由于南北方雞蛋差價相對較大，導致哈市雞蛋外運量有所上升。消費需求恢復加上臨近端午節，節日效應影響雞蛋價格上漲預期增強。

　　哈市蛋價“狂奔”也是全國蛋價高燒癥狀的蔓延。3月份以來，全國各地雞蛋貨源供應一直處于偏緊狀態，雞蛋價格屢創新高。5月4日，全國主產區雞蛋雞場均價漲至4.58元，較年內最低價3.4元，累計漲幅高達34.71%。

　　蛋價短期內難降

　　蛋禽專家表示，老雞正常淘汰，新開產小雞補充不足，貨源供應日趨緊張，定價話語權逐漸轉向賣方市場。蛋價沖高過程中，貨源流通距離逐漸縮短，各地蛋價差距也逐漸縮小。由于目前雞蛋市場供應量相對偏緊，價格短時間內難以下降，預計后期價格將出現穩中上漲走勢，端午節前后雞蛋均價將穩定在5元左右。