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　　遼寧鐵嶺市昌圖縣動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，從2013年12月2日起，豬價一路下降長達(dá)半年，以低于每市斤6.00元價格一直在谷底震蕩潛行將近3.5個月，平均出欄一頭豬虧損400元以上。4月29日至5月1日達(dá)每市斤5.00元以下，真正出現(xiàn)拐點;5月2日至5月6日開始復(fù)蘇;5月7日突然強(qiáng)力反彈，一日之間暴漲0.5元，由5.30元躍升至5.80元;5月8日繼續(xù)反彈，回升至每市斤6.00元重度虧損紅色預(yù)警臨界點;5月9日又是反常暴漲0.5元，躍升至6.50元中度虧損黃色預(yù)警臨界點。受肥豬價影響，仔豬價也迅速飆升，由4月末的每市斤10.00元回升至5月9日的每市斤18.00元。仔豬價、豬肉價、母豬價均出現(xiàn)了不同程度的上揚(yáng)。

　　首先是上游養(yǎng)殖場戶，勞動節(jié)后豬價暴漲，絕對是一個利好消息，客觀上能迅速緩解養(yǎng)豬虧損壓力。2014年上半年“豬事不順”，受害最重的就是生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的上游養(yǎng)殖場戶。我國五大著名生豬養(yǎng)殖企業(yè)：河南雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)、海口羅牛山股份有限公司 、河南牧原股份有限公司、湖南大康牧業(yè)公司、湖南新五豐股份有限公司，受豬價下跌影響，全部出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，僅一季度就虧損1.87億元。

　　但就目前壓欄惜售情況來看，還未到豬價上漲*時機(jī)，6月份一直不是中國的豬肉消費高峰，6月份豬價應(yīng)該有所回落。豬價過早上漲，會立即引起仔豬補(bǔ)欄暴增，猛上規(guī)模，猛上數(shù)量，大量搶購仔豬，緊接著是仔豬漲價、母豬漲價、飼料漲價，養(yǎng)殖戶不但不能真正走出虧損，而且破壞了正常豬周期走勢，對豬價行情漲跌產(chǎn)生負(fù)面影響。更何況屠宰企業(yè)一旦完成收購計劃量，供應(yīng)緊缺的局面會再次被打破，豬價大漲后恐怕仍會下跌。

　　當(dāng)前存欄母豬數(shù)量有所減少，已經(jīng)低于2013年存欄量，勞動節(jié)后豬價上漲恰恰阻止了淘汰母豬進(jìn)程，甚至?xí)匦曼c燃母豬補(bǔ)欄的積極性，依然出現(xiàn)產(chǎn)能過剩，這對今后豬價下跌埋下了伏筆，完全毀掉了上游養(yǎng)殖業(yè)贏利的根基，造成2013年的翻版，重新進(jìn)入惡性循環(huán)的怪圈。

　　其次是下游深加工企業(yè)，勞動節(jié)后豬價暴漲，對企業(yè)影響不大。因為生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的下游肉類加工企業(yè)，不但擁有自己產(chǎn)品定價權(quán)，而且絕大多數(shù)擁有自己的屠宰企業(yè)，受豬肉等原材料價格影響較小，企業(yè)效益與上游養(yǎng)殖截然相反。如國內(nèi)*的肉類屠宰加工企業(yè)雙匯集團(tuán)，效益同比增長42.13%。

　　最后是中游屠宰企業(yè)，勞動節(jié)后豬價暴漲，對屠宰企業(yè)不但沒有影響，反而是*的贏家。位于生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的中游屠宰企業(yè)，上半年豬價暴跌、肉價微降，正是囤積庫存、加大儲備的大好時機(jī)，靜待肉價上漲，拋出盈利，賺個盆滿缽滿。中標(biāo)的國儲肉企業(yè)先賺了國家一筆扶持資金，趁著豬價暴漲，肉價必然上漲，少買豬多賣肉，5塊錢以下收的豬，儲備還不到一個月，每市斤豬肉就上漲2～4元錢，絕對是獲取暴利的大買賣。潛在的未來一個飼養(yǎng)周期后的豬價暴跌，又為屠宰企業(yè)持續(xù)長久盈利打下了堅實基礎(chǔ)。

　　結(jié)論：在生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)企業(yè)，不管是養(yǎng)殖、屠宰還是深加工，豬價和肉價的定價權(quán)實際上是掌控在屠宰企業(yè)手中的。