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　　5月14日，上海—智利豬肉協會(Chile Pork)年度交流會于上海舉行，本次活動聚焦精益求精與可持續發展的議題。智利豬肉協會主席胡安·奧瓦耶(Juan Ovalle)出席活動，與與會嘉賓分享智利豬肉協會2013年的卓越表現及行業動態，并表達了對未來中智兩國在豬肉產業更緊密合作的期待。近百位國內外行業知名經銷商出席本次交流會。

　　智利豬肉協會是由智利豬肉出口商共同組成的官方行業協會。目前，智利在全球豬肉出口市場中位列第六。據了解,智利豬肉協會的主要優勢包括：能根據客戶的不同需求打造和提供個性化產品，純凈健康的智利生豬養殖環境，一年四季持續供應以及智利豬肉協會成員企業對產品安全和品質的不懈承諾，及其在業務經營過程中所秉持的嚴肅和認真態度。智利豬肉協會的成員企業均致力于確保公司的各項流程符合本國及海外市場的所有規定。在可持續發展方面，智利豬肉協會堅守三大承諾：對消費者的承諾，對環境的承諾，對社區的承諾。

　　胡安·奧瓦耶向記者表示，對智利豬肉協會而言，可持續發展是一個循序漸進的過程，不僅需要長期的承諾，更鼓勵企業不斷完善自我和提高競爭力，為全面締造卓越品質與合規發展打下堅實的根基。智利豬肉協會的成員企業積極投資推動生產技術與基礎設施的優化升級;他們在研發新產品的同時，亦致力于根據各個市場的要求調整和完善現有產品;他們堅持開展員工培訓，并采用生物消化系統來處理豬糞;他們同時向業內專家虛心求教，以增進其對特定領域的認知和理解;他們將精益求精和提升出口產量視為其矢志不渝的奮斗目標。

　　胡安·奧瓦耶告訴記者，2013年智利向中國出口豬肉達到6萬噸，比2012年翻了一番。越來越多智利出口企業向中國消費者、合作伙伴，提供更多樣化的豬肉產品。智利豬肉企業看好經濟快速增長的中國市場。2013年，中國和智利共同邁出了重要的步伐——雙方攜手打造了一個出口豬肉專用的電子認證系統。該系統能加快所需信息的驗證過程，提高智中兩國出口產品在對方港口的清關速度。在此項新協議的支持下，智利出口豬肉在進入中國市場前無需再接受繁瑣的書面預認證，大大加速和簡化了智利豬肉的出口程序。