受6月份開始將進入肉鴨消費旺季利好影響，近日肉鴨市場整體呈現(xiàn)向好趨勢，鴨苗價格則連日上漲，多地鴨苗價格漲幅達(dá)到50%。分析師預(yù)計，短期內(nèi)鴨苗價格仍以緩慢上漲為主，目前下游肉鴨凍品價格暫無上漲，預(yù)計鴨苗價格漲幅將有限。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究員侯水生建議，一些規(guī)模化的企業(yè)可以適當(dāng)?shù)倪M行補欄，而小散戶此時不適合補欄。

　　夏季來臨，鴨肉進入消費旺季，需求量的增加帶動了價格的上漲，僅半個月的時間，多地鴨苗價格漲幅達(dá)到50%，養(yǎng)殖戶的利潤也大幅增加。但面對比較好的市場形勢，市場分析師卻表示，不建議大規(guī)模補欄。這是什么原因?

　　據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，內(nèi)蒙古呼倫貝爾養(yǎng)殖戶李玉，從事鴨苗孵化、銷售行業(yè)已經(jīng)6年了。她告訴記者，當(dāng)前市場上對于成品鴨需求量不斷增加，進而帶動了養(yǎng)殖戶對鴨苗的需求量，在這些因素的影響下，今年鴨苗價格和往年同期相比略有上漲。

　　李玉：“一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶會集中在一個時間來買鴨仔，造成需求量較大，鴨仔兒成批量買呢就是6塊到6塊5，個人買呢就7塊多點兒。一個漲2-3毛錢兒。”

　　記者了解到，不僅是在內(nèi)蒙古，近期我國多地雞苗價格都出現(xiàn)了較大幅度的上漲。以國內(nèi)櫻桃谷鴨苗為例，從5月16日開始，山東地區(qū)報價由1.7元/羽漲至28日的2.6元/羽，漲幅可達(dá)52.94%;同時江蘇地區(qū)鴨苗價格累計上漲達(dá)0.9元/羽;安徽、河南等地亦出現(xiàn)不同程度上漲，漲幅均達(dá)50%以上。

　　鴨苗價格大幅上漲，除了養(yǎng)殖戶認(rèn)為的天氣轉(zhuǎn)暖原因，還有哪些原因呢?卓創(chuàng)資訊分析師劉晴晴：“造成鴨苗價格上漲原因主要有三點，首先，因前期鴨苗價格低位，孵化企業(yè)虧損嚴(yán)重，各廠家淘汰種雞情況較多;部分廠家外賣種蛋給松花蛋生產(chǎn)廠商，造成近期市場整體鴨苗出欄量縮減。供應(yīng)量略有縮減。其次，下游凍品價格上漲，拉動毛鴨收購價格;養(yǎng)殖戶對后市信心增加，拿苗積極性增強，整體走苗速度加快。同時，肉鴨作為涼性食品，每年的6月份開始進入消費旺季，整體需求量增加。”

　　6月開始肉鴨將進入消費旺季，記者在采訪中了解到，當(dāng)前我國以鴨子為原材料的餐飲行業(yè)不斷興起。香酥鴨店負(fù)責(zé)人馮芳告訴記者，當(dāng)前他們對肉鴨的需求量很大，隨著大家飲食的變化，像他們鴨店這種典型的南方小吃也越來越受消費者的歡迎。

　　馮芳：“這幾年北方人的口味兒也發(fā)生了些變化，以前是小雞燉蘑菇、大鵝燉土豆、豬肉燉排骨這些，比傳統(tǒng)菜比較受歡迎。現(xiàn)在隨著，資訊、交通的發(fā)展，越來越多的北方人開始嘗試南方的口味兒，很多人都是為了味個鮮兒，花點高價他也愿意。這幾年這邊的特色小吃店，發(fā)展的也不錯。”

　　有市場、價格高，讓很多養(yǎng)殖戶十分看好肉鴨的后市發(fā)展，養(yǎng)殖戶們補欄積極性也有所提高。但專家分析認(rèn)為，短期內(nèi)鴨苗價格很難繼續(xù)保持上漲。卓創(chuàng)資訊市場分析師劉晴晴：

　　劉晴晴：“短期內(nèi)鴨苗供應(yīng)量仍處于平穩(wěn)狀態(tài);農(nóng)忙來臨，放養(yǎng)戶和散戶拿苗積極性下降，加之下游凍品價格漲勢一般，屠宰企業(yè)利潤微薄，對高價貨源較為排斥。所以說，短期內(nèi)毛鴨價格難以繼續(xù)拉動鴨苗價格的上漲。綜合來看，6.1前后國內(nèi)櫻桃谷鴨苗價格或?qū)⑿》叩停?月中旬之后，將呈現(xiàn)上漲趨勢。”

　　專家認(rèn)為6月份價格將出現(xiàn)上漲，那此時又是否適合補欄呢?中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究員侯水生建議，一些規(guī)模化的企業(yè)可以適當(dāng)?shù)倪M行補欄，而小散戶此時不適合補欄。

　　侯水生：“規(guī)范化的，企業(yè)比較大的，他可以適當(dāng)?shù)难a欄，但是不提倡大規(guī)模補欄，大規(guī)模補欄飼養(yǎng)量很大，養(yǎng)殖者的收益相對比較低，這樣的話得不償失，還是應(yīng)該適度的控制種鴨的存欄量，有助于我們市場的健康發(fā)展。我是不希望小的農(nóng)戶去在這個時候進個幾百只，一、二千只鴨子，這樣對農(nóng)戶沒有好處。因為種鴨的飼養(yǎng)成本是很高的，對于小型的養(yǎng)殖戶，市場的波動性給他們帶了了巨大的市場風(fēng)險。以后的發(fā)展還是應(yīng)該把它規(guī)范化的去飼養(yǎng)，形成一個比較大的市場的良好環(huán)境，這樣的話有助于這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”