歐盟奶業觀察一份最新市場報告顯示，2014年一季度歐盟28國商品牛奶產量為3,611.9萬噸，同比增長5.8%;3月份歐盟28國商品牛奶產量為1,281.6萬噸，同比增長6.5%。

　　3月份歐盟28國牛奶的農場收購價加權平均值為39.6歐分/公斤，環比下降1%，同比增長16%。按匯率8.45計算，約合人民幣3.35元/公斤。

　　據荷斯坦了解，一季度歐盟除發酵乳產量同比下降3%，其他乳制品品種產量均出現不同程度的增長。脫脂奶粉產量增幅*，一季度產量同比增長14.5%，其次是全脂奶粉，同比增長8.3%，干酪增長2.4%， 煉乳增長2.0%，黃油增長1.8%。

　　3月份歐盟大部分乳制品的平均價格出現下滑。 脫脂奶粉平均價同比下降6.5%，全脂奶粉同比下降5.4%，黃油同比下降2.3%，干酪保持穩定，乳清粉同比下降1.1%。