墨西哥國家食品衛生、安全和質量服務局(SENASICA)報道，2013年底墨西哥豬肉出口量超過8.6294噸，比2012年的8.409噸相比增加了3%。

　　墨西哥農業家禽漁業和食品部(SAGARPA)表示，售往海外的新鮮肉類和加工豬肉都由聯邦政府檢驗機構(TIF)檢驗。豬肉出口主要來自十個州：下加利福尼亞州、奇瓦瓦州、科阿韋拉州、墨西哥州、瓜納華托州、哈利斯科州、新萊昂州、錫那羅亞州、索諾拉州和尤卡坦半島。

　　墨西哥豬肉的主要消費國是日本、朝鮮和美國。

　　阿根廷(110.02噸)、加拿大(34.33噸)、哥倫比亞(117噸)、危地馬拉(122.76噸)、委內瑞拉(253.55噸)和越南(212.74噸)等國也進口墨西哥豬肉。

　　目前，在美國、亞洲和歐洲的13個國家都可以買到墨西哥出產的豬肉。

　　墨西哥豬肉的主要出口地為索諾拉州，去年出口豬肉5.39萬噸，尤卡坦半島出口2.5萬噸，科阿韋拉州出口量緊隨其后。2013年，瓜納華托州向危地馬拉出口了約102噸豬肉。