我們隨處可見的野草—艾葉，是菊科多年生草本植物，它不僅是性溫而香，暖氣血而溫經絡，逐寒濕而止疼痛的一味中藥，還是可以預防畜禽多種疾病的一種良好的飼料添加劑。

　　據分析，艾葉中不僅含有質量較好的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，還含有多種維生素、礦物質和畜禽必需的氨基酸及葉綠素。畜禽食用適量的艾葉，一方面可以預防疾病，增強畜禽體質；另一方面則可以促進血液循環，增強機體代謝，促進生長發育，提高飼料轉化率。據在豬的飼料中添加2%的艾葉粉試驗，豬的日增重比不加艾葉粉的多增重35克-38克，提高增重率5.5%-5.7%，節省飼料12%-12.5%。

　　艾葉的適應性強，分布廣，在田間、地邊、山溝、陰濕草地、河灘邊、草叢中都有生長，且產量高，易采收，加工處理方法簡單，飼喂方便，可以收割切碎后拌入飼料中直接飼喂畜禽，也可收割后風干粉碎備用，不需要特殊的加工處理。因此，將艾葉用作畜禽的飼料添加劑，不僅經濟實用可行，而且廣辟了畜禽的飼料來源。