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　　據監測，2015年1月19日全國各省外三元豬均價為13.38元/千克，較昨日下跌0.03元/千克，較上周同期豬價（1月12日）下跌0.17元/千克。

　　今日全國27省、直轄市范圍內，共計6省份豬價上漲，16省份豬價下跌。全國最高價為海南省，持平于14.30元/千克；全國最低價為新疆，下跌0.07元/千克于12.45元/千克。山西上漲0.23元/千克，漲幅較大；浙江下跌0.44元/千克，遼寧下跌0.28元/千克，吉林下跌0.21元/千克，湖南、福建下跌0.15元/千克，廣東下跌0.14元/千克，跌幅較大。其余多省漲跌幅度集中于0.01-0.11元/千克，河北、海南、陜西重慶今日持平。

　　今日豬價上漲省份明顯減少，下跌省份增多、跌幅擴大。黑龍江在5.7-5.8元/斤。吉林在5.8-6.0元/斤，小車價較高。遼寧微漲至6.0-6.2元/斤。河北主流價在6.4元/斤，300斤大豬價為6.6-6.7元/斤，年豬價高達6.8元/斤。河南主流價仍在6.5-6.6元/斤，南陽、濮陽、長葛價格較高，部分生豬可有6.7元/斤的價格，大豬數量少；洛陽價格較低，200-240斤生豬價低至6.4元/斤。山東價格微跌至6.4-6.5元/斤，行情總體穩定，出欄豬充足，價格波動小。廣東價格在6.4-6.6元/斤。廣西價格在6.9-7.2元/斤，略有好轉，出欄量平穩。

　　最近各地收豬人、屠宰企業反映大豬數量較少，但收購價仍舊不見上漲。豬肉價格長期低迷是生豬價格難以強勢上漲的直接原因。近期屠宰企業屠宰量有所減小，加上廠家為搶占市場份額而壓低肉價，終端消費持續平淡，各方面因素都表現利空。春節前豬價仍舊承壓，存在下行風險。目前市場仍不穩定，豬價繼續弱勢的可能性大，壓欄計劃需謹慎啟動。若生豬體重已較大，建議養殖戶還是適時出欄。

　　【近期熱點總結】農業部獸醫局發布2014年12月生豬定點屠宰企業屠宰量數據，當月共屠宰生豬2312.51萬頭，環比11月上漲17.29%，同比去年12月上漲0.09%。屠宰量大幅增加，但12月生豬價格仍低迷。

　　中國國家質檢總局透露，根據中國出口企業的產量及與俄貿易公司簽訂的供貨合同，預計2015年中國對俄出口豬肉15萬噸，新增屠宰量300萬頭。

　　歐盟統計局發布數據顯示，2014年10月份歐盟的豬肉出口達到17.03萬噸，同比增長12%。從2014年年初至今，日本是歐盟豬肉出口的主要市場，但到了2014年9-10月份，中國則成了歐盟重要的出口市場。2014年10月份歐盟對中國的豬肉出口量同比增長了10%。

　　據美媒報道，2014年中國通脹率為2%，遠低于3.5%的政府預期目標，一個主要原因就是豬肉價格疲軟。肉類價格分析員史濤認為，豬肉價格或通貨膨脹率今年不會走高。豬肉價格會下降的部分原因在于中國越來越多的小型飼養戶被大型飼養場所取代，豬肉產量創歷史記錄，而反腐運動使得公款吃喝大為減少，自然出現供大于求的趨勢。分析人士認為，如果中國人的豬肉消費減少，那么，即使政府持續收購，也仍不足以提振價格。因此，在預期飼養者和消費者方面不出現重大變化的情況下，中國今年的豬肉將繼續穩定在低價位。