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春節期間豬肉價格料難上漲 4月份可能反彈

畜牧家禽網  時間:2015/2/2 13:35:00 來源:沈陽晚報 閱讀數:

  春節一天天臨近了,按常理說,本該是豬肉銷售火爆的時節,然而持續了近一年的低迷行情仍然沒有扭轉,豬肉價格旺季不旺。

  近日,遼寧省動物衛生監測預警中心總結了2014年省內生豬和豬肉市場的情況,并對春節期間和之后的價格進行了預測。去年養頭豬虧150元

  散養戶棄養

  據省動物衛生監測預警中心統計,2014年,是遼寧省生豬價格低迷持續時間較長的一年,近幾個月豬價結束反彈,又跌入緩慢下滑通道。近期全省生豬平均豬糧比價已經跌為5.12:1,遠遠低于6.5:1的盈虧平衡線,逼近重度虧損紅色預警區域。

  “養豬賠錢生產者積極性受挫,現在,很多散養戶都不養豬了,一些長期合作伙伴補欄積極性也不高。”遼陽市三益畜牧養殖合作社場長閔振索說,除了行情不好,雪上加霜的是飼料、人工等養殖成本的持續上漲。全省育肥豬配合飼料價格一年時間上漲了3.4%,玉米價格上漲了6.2%,飼養員月薪上漲了30%。養一頭豬虧150元。在豬價低迷、成本上漲夾擊下,養豬生產步履維艱。

  餐飲需求量下降

  豬肉銷量欠佳

  “去年整體豬肉的銷量也不好,消費持續疲軟,價格不斷下行。”福潤食品有限公司王曉辰講道,2014年收豬價格較低,但全年該場屠宰量在26萬頭左右,比去年減少近3萬頭,降幅為10.3%。北鎮市旺發養殖公司銷售經理龍大野表示,該公司2014年在沈陽一大型連鎖超市一個月僅銷售豬肉8000元,扣除稅點和超市返點都不足給銷售員工資,這是近年來少有現象。

  “餐飲等行業形勢不好,對豬肉消費的影響還是很大的。”省動物衛生監測預警中心副主任程彬表示,去年,一些餐飲企業經營困難,導致豬肉采購量下降。

  節前肉價平穩

  4月份可能反彈

  “五花和后腿肉都8.5元/斤,瘦肉才10.5元/斤。”這是昨天青年大街某家大型連鎖超市打出的特價,這個價格促使市民紛紛搶購。

  “都到年根底下了,屠宰場備貨已完成,所以現在市場上交易又恢復到平靜,這也就說,今年春節豬肉的價格基本確定,不會有大漲大跌了。”程彬介紹。

  “市場4月份才可能出現反彈。”程彬介紹,據遼寧省動物衛生監測預警中心對全省240個生豬監測村監測顯示,2014年12月份能繁母豬存欄55162頭,同比下降14.4%;全省87家規模化生豬養殖場監測顯示,12月份可繁母豬存欄量為42485頭,同比下降10.8%。預計2015年我省生豬出欄量將出現一定程度的下降,供需趨于平衡,價格會逐步反彈。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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