比利時兔(Belgian hare)由英國育成，利用原產于比利時貝韋倫一帶的野生穴兔經改良選育成的世界公認的大型肉用品種。本品種由于體長而清秀，腿長，體軀離地面較高，被譽為兔族中“竟走馬”，由于外貌及毛色醋似野兔，故又稱比利時野兔。
　 被毛顏色有兩種，一種是深紅帶黃褐，另一種為深褐色，單根毛纖維的兩端色深，中間色淺。體格健壯，頭型似“馬頭”，頰部突出，額寬園，鼻梁隆起，頸短粗，頜下有肉髯，但不發達，眼黑色，耳較長，耳光多有光亮的黑色毛邊，體軀較長，后軀較高，胸腹緊湊，骨骼較細，肌肉豐滿，肉質細嫩，肉味純正。成年體重5.5－6kg，高的可達7kg,生長發育快，3月齡體重可達2.5kg以上，屠宰率高于其他肉兔品種，一般在52％以上。 適應性強，耐粗闊，必乳力強，仔兔育成率高，年可繁殖6-8胎，胎均產仔8只以上，高達16只，40天斷奶體重可達1.0－1.25kg。