魯西黃牛也是今年被養殖戶比較看好的肉牛品種。波爾山羊。這種牛身體高大,不僅適合于農區作業,而且肉質也不錯,同時它的繁殖率也比較高,一般情況下,一頭母牛一年能產下一犢。小尾寒羊。除了以上所提到的黃牛外,今年在我國肉牛市場上比較走俏的地方肉牛品種還有:產于山西的晉南牛,產于河南的南陽牛等等。肉羊。和進口肉牛相比,我國地方肉牛容易管理,耐粗飼料,肉的風味也比較好。但專家指出,采用這些地方品種直接育肥是不合適的,最好還是養地方肉牛跟進口肉牛雜交改良的肉牛如魯西黃肉牛,西門塔爾肉牛,夏洛萊肉牛,利木贊肉牛,。肉牛養殖。總之,在我國今年的市場上,肉牛的品種非常多,如果采取的是規模化養殖,可以引進一些進口的肉牛品種育肥,如果小規模養殖,最好引進進口肉牛和地方肉牛的雜交牛進行育肥。