- 供應“今收”牌驢肉
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- 詳細信息
驢肉中氨基酸構成十分全俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。
從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。
驢肉中氨基酸含量更加豐富面，8種人體必需氨
酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，也是評定肉品質量的重要指標。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g，遠大于豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而說驢肉的品質要優于豬肉和牛肉。
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- 賣家信息
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企業名稱：湖南三豐農業開發有限公司
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主營產品：“今收”品牌香辣驢肉、活驢、驢肉、熟驢肉、紡織類產品
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所在地：湖南 常德市
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商機發布數：16條
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聯系人：王輝
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電話：0736-2870035
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地址：湖南漢壽縣蔣家嘴鎮百豐園
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郵箱：service@agronet.com.cn
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