合浦獅頭鵝生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、體型大的灰羽鵝種。原產(chǎn)地為廣西合浦縣。本品種在青年期作短期育肥后，加工成白條鵝——“廣西大鵝”(商品牌號(hào))，暢銷香港和新加坡，成為我國(guó)供港食品中的一個(gè)名牌產(chǎn)品。
合浦鵝是廣西唯一的中偏大型優(yōu)良鵝品種，已入編《廣西家畜家禽品種志》，并發(fā)布了“廣西合浦鵝地方標(biāo)準(zhǔn)”。 2001年，在北京舉辦的中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被認(rèn)定為名牌產(chǎn)品。
品種特點(diǎn)：合浦鵝具有成熟早、生長(zhǎng)快、飼料利用率高、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)肝性能好、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。成年公鵝體重7.5~8.5千克，母鵝為6.5~7.5千克；肉鵝在半舍半牧的飼養(yǎng)條件下，50-60日齡可以出欄上市，上市活重為4.5~7千克；母鵝開產(chǎn)日齡180~220天，產(chǎn)蛋季節(jié)集中在8月至翌年5月，每羽產(chǎn)量40枚左右，蛋重170~220克，種蛋授精率90%左右；繁殖公母比例1：5。青年鵝經(jīng)填肥后，肥肝平均重447.35克，最重可達(dá)850克。
利用與開發(fā)：合浦鵝是廣西現(xiàn)存的優(yōu)良鵝種，在粗放的飼養(yǎng)條件下，還表現(xiàn)出優(yōu)良的生產(chǎn)性能和堅(jiān)強(qiáng)的生活力，深受群眾喜愛和消費(fèi)者的歡迎。2000年以來(lái)，法國(guó)MiDi公司和L.H.L公司、中央電視臺(tái)、《人民日?qǐng)?bào)》、《華盛頓郵報(bào)》、廣西電視臺(tái)等多家單位和媒體都對(duì)合浦鵝進(jìn)行了系列考察報(bào)道對(duì)合浦縣養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展給予很高的評(píng)價(jià)。
在國(guó)家農(nóng)業(yè)部、廣西區(qū)水產(chǎn)畜牧局和臺(tái)浦縣人民政府的重視和大力支持下，我們于2001年創(chuàng)辦了合浦縣種鵝場(chǎng)，建立了合浦鵝核心群，開始了對(duì)合浦鵝進(jìn)行比較系統(tǒng)的選育提高、保種與開發(fā)、科學(xué)養(yǎng)鵝技術(shù)的試驗(yàn)研究及普及推廣工作。現(xiàn)已在全縣范圍內(nèi)推廣使用配合飼料養(yǎng)鵝、網(wǎng)上育雛、種草養(yǎng)鵝、人工孵化、疫病綜合防治等多項(xiàng)技術(shù)，并取得了非常顯著的效果