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山東美健種兔養殖場，是經山東畜牧局批準的種兔經營定點企業，占地面積60余畝地，容納60000多個籠位。主要經營雜交野兔，比利時兔，德系安哥拉長毛兔，法系獺兔，美系獺兔，德系獺兔，新西蘭肉兔，伊拉肉兔，虎皮黃肉兔，青紫藍肉兔等高產肉兔，法國黑兔，寵物兔等優質品種。

雜交野兔是經過幾年的養殖探索與實踐,雜交繁殖成功、馴化成功的野兔,改變了其膽小怕驚及家兔的一些不良習性。野兔系草食禽，肉質細嫩醇香無污染，是真正的綠色山珍野味。被世界兔學會欽定為“美容肉”和“保健肉”。

１、外貌特征 毛色外觀及肉質口感酷似野兔，被毛呈灰褐色，整根毛的兩端色深，中間較淺。耳尖部有光亮的黑色毛邊，頭長耳大而直立，眼為黑褐色，體軀長大、豐滿，四肢精狀，成年體重可達到3.5~4.5千克。

2、生產性能

野兔成活率高，繁殖能力強，母兔每年繁殖7-8胎，每胎8-12只，泌乳力高、生長快、耐粗食，抗病率強，飼養3個月即可達2-2.5公斤。

3、主要優缺點

野兔像家兔、家貓一樣溫馴，既能保持野兔的肉質及風味，又能適應家養環境。比野生條件下增重快，粗生易養， 抗病疫、抗自然氣候因素較強，技術難度和家兔差不多。但與家兔比較，野兔更具耗料低、生長快、肉質好、出肉率高、周期短、適應能力強等優點。