把大山搬到城市，把原生態(tài)食品分享給更多人!“高家山”為屏山縣硒林彝家黑豬農(nóng)民專業(yè)合作社所持有，成立于2015年，發(fā)起人呂宗富于1998年開始從事生豬養(yǎng)殖，有20余年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，專合社養(yǎng)殖的豬在當(dāng)?shù)胤Q之為“涼山黑豬”，這個品種的豬有著上千年的放養(yǎng)歷史，該品種適應(yīng)高山氣候，耐寒、抗病力強(qiáng)，且豬肉肥而膩，不爆油。高家山品牌彝家黑采用全生態(tài)高山放養(yǎng)、原種保護(hù)、屠宰加工、冷鏈物流、自產(chǎn)自銷運(yùn)營閉合式全全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，確保了每塊豬肉100%安全。跑山豬每天清晨7點(diǎn)出圈，上山覓食，主要吃蕨菜根、野豬草、螞蟻、蚯蚓等，晚上8點(diǎn)左右歸圈，睡前喂一些苞谷米。因此彝家黑豬豬肉肌內(nèi)脂肪含量平均達(dá)10%以上。高家山”跑山豬平均每天會在在海拔1400米左右的老高山走10多公里左右，每只豬出欄需要500天，體重約150斤，累計(jì)運(yùn)動5000公里。產(chǎn)品延伸：1、鮮肉可快遞；2、柴火炕制/風(fēng)干的臘肉、臘排、臘豬蹄、麻辣香腸、廣味香腸（均采用跑山豬肉制作而成）3、跑山雞、細(xì)鱗魚出售把大山搬到城市，把原生態(tài)食品分享給更多人!