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該飲料是以食用菌，最好是膠質菌，特別是以黑木耳為主料，配合多種水果和蔬菜及輔料制成，不含化學防腐劑、色素和甜味素，常溫下可保存 3——6 個月，它可制成碳酸飲料或不含碳酸飲料; 飲料中含有豐富的水溶性多糖類物質、維生素、礦質營養和多種氨基酸成分，是四季皆宜的保健飲料，亦可作為運動員飲料及礦工飲料。
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