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  2015年上半年我國農產品加工業總體運行平穩，主要經濟指標增速企穩回升，發展穩中向好、穩中有進。但一些深層次矛盾和問題不斷顯現，下半年仍然面臨著下行壓力。

  一是增長速度企穩回升。上半年農產品加工業發展呈現低開低走、逐步企穩回升的態勢。1-6月，規模農產品加工業增加值增速為6.1%，比1-5月回升0.3個百分點，與全國規模以上工業基本持平；實現主營業務收入89945億元，同比增長5.2%，增速比1-5月上升0.4個百分點，增速高于工業3.8個百分點。

  二是經營效益有所好轉。1-6月，規模以上農產品加工業實現利潤總額5810億元，同比增長8.0%，增速比去年同期上升1.2個百分點；行業平均利潤率達到6.5%，比去年同期提升0.2個百分點，超過工業1個百分點，轉型升級效果顯現。

  三是結構調整穩步推進。食用類農產品加工業保持較快增長態勢，其中，涉及主食加工的速凍食品、米/面制品、豆制品制造和蔬菜加工等行業普遍處在10-17%較高增長區間；蜜餞、固體飲料、調味品/發酵制品制造等行業增速也均超過10%。這些行業快速發展得益于以技術進步為核心的轉型升級步伐加快。

  四是區域布局不斷優化。1-6月，中部地區規模以上農產品加工業實現主營業務收入21683億元，同比增長7.8%，高于全國農產品加工業主營業務收入增速2.6個百分點。其中，江西省農產品加工業發展勢頭最快，主營業務收入、利潤總額分別同比增長9.9%、16.1%，均列中部省區首位。上半年東、中、西和東北地區的主營業務收入結構比為51.34∶24.11∶15.63∶8.92，中部地區占比上升0.75個百分點。

  五是產業集聚加速進行。部分重點行業和產業加速集聚，進一步向原料優勢省區集中。1-6月，谷物磨制行業主營業務收入位列前5位的省份占到整個谷物磨制行業55.7%的份額，比去年同期提升了1.1個百分點。飼料加工、蔬菜加工、乳制品制造3個行業的前5省集中度分別為46.8%、65.5%和53.2%，分別提升了0.3、0.3和0.8個百分點。隨著集中度的上升，各地區優勢產業更加明顯，產業結構進一步優化，優勢省區之間形成了各有所長、良性競爭的態勢。