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畜牧家禽網 來源：農民日報 閱讀數：
選擇適宜品種是綠葉青菜生產技術的關鍵。以浙江省為例，目前，適合該省高溫季節栽培的主要有“早熟5號”“新5號”“雙耐”“黃火青”等，這幾個品種耐熱、抗病、商品性好，也適合各地的種植和消費習慣。其主要區別是：
①“早熟5號”：耐熱性強、葉色淺綠、葉柄寬白、葉柄短、頂心快、生長速度快、生長勢中等、適宜密度13厘米~20厘米、適宜生長時間25天~40天、硝酸鹽含量高、適宜作快白菜栽培。
②“新5號”：耐熱性強、葉色綠、葉柄寬白、葉柄短、頂心快、生長速度快、生長勢上等、適宜密度13厘米~20厘米、適宜生長時間25天~40天、硝酸鹽含量高、適宜作快白菜栽培。
③“雙耐”：耐熱性強、葉色濃綠、葉柄寬白、葉柄短、頂心慢、生長速度快、生長勢上等、適宜密度13厘米~20厘米、適宜生長時間25天~45天、硝酸鹽含量偏低、適宜作毛毛菜栽培。
④“黃火青”：耐熱性特強、葉色黃綠、葉柄窄白、葉柄長、不頂心、生長速度快、生長勢中等、適宜密度13厘米~13厘米、適宜生長時間25天~30天、硝酸鹽含量低、適宜作雞毛菜栽培。
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