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番茄種子的質量主要取決于種子飽滿度、發芽率、發芽勢和種子純度。
（1）飽滿度也就是種子的飽滿程度。一般用千粒重來表示，即1000粒種子的質量（克）。千粒重越大，說明種子越飽滿。一般番茄種子的平均千粒重為3.1克左右。
（2）發芽率是指樣本種子中可發芽種子的百分數。番茄種子的發芽率要求達到90%以上。
（3）發芽勢指規定天數內發芽種子占供試種子的百分數。它是種子發芽速度、整齊度和發芽集中程度的量化指標。番茄種子發芽勢測定規定的天數為5天。
（4）種子純度指符合本品種特征的株數占鑒定總株數的百分數。番茄種子的純度要求達到95%以上。雜交種分為一級種和二級種。一級種子純度不低于98.0%,二級種子純度不低于95.0%.
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