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1、摘心
茄子一般坐果規律是隨著植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一個果。在種植管理中，應充分利用這一特性，在定植后及時進行摘心，以促進其迅速分枝，增加結果部位，提高坐果率。
2、促弱控旺
茄子植株生長弱，營養不足，會加劇落花落果;但生長過旺，又會引起營養相對不足而造成落花落果。所以維持正常長勢是促進茄子成花坐果的基本要求。因此，對生長弱的植株，應通過增施肥水，使其增強長勢;生長過旺的要適當控制肥水，促其恢復正常生長，才能提高坐果率。具體做法是：對弱苗加強肥水管理時，前期應以有機肥及速效磷為主，中后期改用速效性氮肥，最好能在開花時，畝追腐熟稀糞500-600公斤，或餅肥20-30公斤，加入15-20公斤過磷酸鈣。進入盛果期后，追肥應轉向以速效性氮肥為主（每次畝追尿素10-15公斤），在結果期追3-5次。
3、激素處理
花期用20ppm防落素噴花，或用30-40ppm的2,4—D醮花，均可防止落花落果，從而提高坐果率。
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