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　　選擇優種：選擇品質優良、外形美觀、皮色鮮艷、口感面甜、瓜形整齊的品種。

　　浸種催芽：用100℃熱水燙種5秒鐘，立即對涼水降溫至40℃——45℃的溫水攪拌半小時，然后用清水浸種8——12小時，其間用30℃溫水淘洗種子2——3次，反復揉搓，除去種子表面的黏液。種子撈出后晾兩小時，待種子表面干爽后催芽。催芽時溫度保持28℃——30℃的溫度，2——3天后，待芽長0.2——0.5厘米時，種子胚根顯露，俗稱露白，即可播種，一般畝用種量為200克左右。

　　適時播種：早春南瓜育苗可在日光溫室或陽畦中進行，適宜的播期一般為2月下旬至3月上旬為宜。常用育苗盤育苗，裝盤前，每立方米育苗基質拌40%多菌靈粉2公斤消毒。用清水噴灑育苗基質，使其含水量達70%。育苗基質裝盤時，杯口預留2厘米深的空間。每育苗杯播1粒發芽的種子，上覆2厘米厚的膨化蛭石，然后用地膜蓋嚴育苗盤。

　　苗期管理：播種后白天溫度保持25℃——30℃、夜間保持在18℃左右，當60%的種子拱土時，撤去地膜，白天溫度降到20℃——25℃、夜間12℃——15℃，以防幼苗徒長。待心葉2厘米長時，白天溫度保持25℃——28℃，夜間15℃左右。育苗期每隔5天噴一次清水。在定植前一周開始逐漸加大放風量進行煉苗，提高成活率，幼苗兩葉一心時，帶育苗基質定植。