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　　韭菜冬季種植由于受拱棚內溫度的影響，往往導致韭菜的長勢不齊，所以要想保證韭畦內的韭菜長勢一致，需要菜農們加強管理，針對不同區域采取措施，來調節韭菜的長勢。

　　首先，使用反光膜。反光膜是冬季韭菜種植不可缺少的。菜農們往往認為反光膜的使用是為了提高韭畦北側的溫度，其實不然，安裝反光膜目的主要是為提高韭畦的南側溫度，因此在安裝時應加大風障與地面的夾角，然后安裝反光膜。在安裝時，應將反光膜安裝高度安排在離草簾子50-60cm處，直到調整反射陽光能照在韭畦中前部位置為止。

　　其次，韭畦南側東西兩側加一層地膜。在韭畦南側和東西兩側增加一層50-60厘米寬的地膜覆蓋，并用土壓住靠近棚膜一側的地膜邊緣，用以提高韭畦邊緣的地溫，有利于韭畦內韭菜長勢一致，從而提高韭畦南部的產量。由于地膜一側被壓住，地膜會隨著韭菜的生長逐漸移動到南側和東西兩側，待韭菜長到40-50厘米高收割時，地膜也就全部移到了南側，不會將韭菜壓彎，對韭菜的生長影響很小。

　　再次，加蓋無紡布。以前，菜農都是使用茅草穗覆蓋韭畦，因為使用茅草穗的保溫效果更好。但是現在茅草減少，菜農不得已大量使用保溫性相對較差的草簾，這樣菜農可以在草簾底部加蓋一層無紡布，從而增強草簾的保溫性，促進韭菜的生長。使用無紡布覆蓋韭畦，除能夠增強韭畦的保溫效果之外，還能減少揭蓋草簾時對薄膜的劃傷，減少落在膜上的塵土及雜草，保證薄膜清潔，透光率高，利于韭菜見光生長。