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冬瓜適宜在土層深厚、肥沃的中性土壤中栽培。冬瓜生育期長，產量高，需肥量大。肥料以氮肥為主，配合磷、鉀肥。冬瓜不宜在低洼地上種植，也不宜連作，否則會降低產量。
冬瓜施肥應掌握早促、中控、開花結果后攻的原則。冬瓜定植成活后開始追肥，用稀釋后的腐熟糞肥澆施，并配施磷、鉀肥，每隔10—15天追施一次，以促進伸蔓，為對結瓜打好基礎。但在雄花開放前后要控制肥水，尤其是氮肥，以免莖葉徒長，造成花瓜。在冬瓜開花前、幼果期、果實膨大期各噴施一次壯瓜蒂靈，可使果實把柄變粗，水分和營養輸送流暢，提高營養流量，促進果實發育和膨大，不刺激細胞，無毒，提升果實產量和質量。
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