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畜牧家禽網 來源：央視農業技術網 閱讀數：
對于荔枝我們大家都是比較的熟悉的，我們都知道荔枝保鮮難度是比較的大的，而荔枝只有生長在四川南方一帶，對于我們北方人來說想要吃到原來味道的荔枝就需有很好的保鮮的技術，下面是關于荔枝怎么保存的一些家庭保險小技巧。
首先，挑選新鮮的荔枝，把過長的荔枝枝梗剪掉,在清水中加入食鹽，一盆水大約加2勺的食鹽，泡一會然后瀝干，放入保鮮袋中，放入零下冷凍層冷凍。或扎緊袋口,放置在陰涼處。
然后，食用時拿出來，常溫下自然解凍。
注意，荔枝保鮮其實不應該放在保鮮層，最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因為只有這樣，荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。
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