一、蛋雞主要品種1、海蘭W - 36白羽白殼蛋雞：海蘭蛋雞是由美國海蘭國際公司(Hy-Lineinternational)培育出來的優良商用雞種。

　　2、羅曼萊航蛋雞：產于德國羅曼公司。屬萊航系列。全身羽毛白色。在全世界生產白殼蛋品種種中名列前茅。該雞體型小，耗料少，產蛋量高，抗病力強。

　　3、星雜288:是由加拿大雪佛公司用白萊航雞采用正反反復選擇法育成的四系配套商品白殼蛋雞。

　　4、海蘭褐棕殼蛋雞：屬美國海蘭國際公司培育的海蘭蛋雞系統中一個優良配套系：5、迪卡蛋雞：是美國迪卡布公司育成的四系配套蛋用雞種，以其高產著名。

　　6、伊薩褐殼蛋雞：是由法國伊薩公司培育的一個高產良種，為四系配套雞種。體型中等，雛雞可根據色自別雌雄，成年母雞毛呈深褐色并帶有少量白斑，蛋殼為褐色。

　　7、海賽克斯褐殼蛋雞：是荷蘭尤里布里都公司培育的著名中型褐殼蛋雞，是能按羽色自別雌雄的配套品系雞種。父本雖洛島紅型，羽色深紅，具有隱性“金黃色”伴性基因；母本也屬于兼用型雞，羽色白色，受顯性“銀白色”伴隨性基因控制，故雜交后的商品代母雛是紅色羽毛，公雛是白色羽毛。

　　8、羅曼褐殼蛋雞：育成于德羅曼公司。在國際市場上一直保持預先地位。具有產蛋率高、蛋重適度、蛋內品質優良、蛋殼硬等特點。

　　9、羅斯褐殼蛋雞：是英國羅期育種公司培育成功的仇良配套雞種。1981年引進我國，由上海新楊種畜場負責繁殖。

　　二、肉雞主要品種：1、國內優良肉雞品種有：①三黃胡須雞，產于廣東東江流域的惠陽等地。②北京油雞，產于北京市郊區，以肉質細嫩，雞味香濃等特點著稱。③河田雞，原產于福建省西南地區。④固始雞，原產于河南固始地區。⑤清遠麻雞，產于廣東清遠市一帶。⑥桃源雞，產于湖南省桃源縣，耐粗飼、肉質好黃羽或黃麻羽。

　　2、引進國外的肉雞品種有；①艾維茵，是美國艾維茵國際家禽有限公司培育的白羽雞，肉料比為1：1. 91。②愛拔益加，原產地美國，一般簡稱為“AA”肉雞，肉料比為1：2. 18。③羅曼雞，原產于德國，是羅曼公司培育的，肉料比為1：2.05。④星布羅，原產于加拿大，是加拿大雪佛公司培育的，肉料比為1：2. 16。⑤哈巴德，原產于美國，是美國哈巴德公司育成的白羽配套系，肉料比為1：2. 25。⑥狄高，狄高肉雞是世界箸名的肉雞品種，為澳大利亞狄高公司培育的黃羽配套肉雞，肉料比為1：2. 25。