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引蔓上架當苦瓜高40厘米時，用尼龍繩作牽引，綁蔓到定植畦中間上方2米高的鐵絲上，使苦瓜依托在上面結果。幾天后，待瓜蔓爬到架上，每行主蔓統一往一個方向牽引。引蔓上架時讓主蔓直線向上，同時應注意讓葉片均勻分布，充分利用生長空間。
進行整枝當主蔓爬到架上后，保留2-3個健壯的側蔓與主蔓一起橫向繞到架上，為保證良好的通風透光條件和減少營養消耗，架以下的其他側蔓與卷須可全部摘除。架上新長出的側蔓，結瓜者保留，無瓜者、弱蔓、病蟲蔓及時摘除。當一個側蔓上出現兩朵雌花時，可摘除其中的一朵雌花，保留結瓜質量好的那朵雌花，等結過第一根瓜后，可適當摘除。每株上保留5-6個側蔓，主、側蔓可任其生長，不必摘心，如果生長空間狹窄，可在各蔓坐穩瓜后進行摘心。
隨著時間的延長，結瓜量越來越大，營養生長減弱，生殖生長加強，中后期可以不再整枝，但必須及時摘除植株下部的老葉、黃葉、病葉，以及懸掛在鐵絲下部的無瓜枝蔓，防止消耗營養。當然，上部無瓜、無雌花、有病的蔓也應及時摘除，病蟲果也要及時摘除。
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