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　　今年夏天以來，黃瓜價格一直維持高位。在北京八里橋、新發(fā)地等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，目前蔬菜批發(fā)價整體上漲超一成，黃瓜價格更是顯著上揚。山東部分地區(qū)黃瓜價格上漲50%——70%不等。在這個時候，農(nóng)民更得抓住商機。不過黃瓜怎么種才能確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)呢？

　　第一章 黃瓜的生物學特性

　　種好黃瓜， 首先要了解黃瓜的生長特性，比如施肥、氣溫等條件，這對黃瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病都有幫助。

　　黃瓜的根系分為主根、側(cè)根和不定根，其主要特征是：根系淺，一般分布在土壤20——50厘米，根系不發(fā)達，根量少，容易木質(zhì)化，再生能力差，不耐凍，也不耐熱。

　　黃瓜的花是兩性花，在特定的溫度下，特定的養(yǎng)分條件下，特定的環(huán)境刺激下，雌花和雄花可以互相轉(zhuǎn)換。可以自花授粉，但傳媒授粉效果更好，可使黃瓜品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

　　黃瓜對光、肥、氣、熱的條件如下：

　　光：黃瓜屬于短日照作物，一般品種在日照時間8——11小時時生長良好，日照時間過長或過短都會對黃瓜生長不利。

　　水：黃瓜對水的要求很高，雖需水量大，但不耐澇。土壤濕度在60%——90%之間生長良好，幼苗期為60%——70%。

　　肥：黃瓜喜肥，但不耐肥。因此，施肥應本著少量多次的施肥方法。每生產(chǎn)1000公斤黃瓜，需要純氮約3公斤，五氧化二磷1公斤，氧化鉀2.5公斤，氧化鈣1.5公斤，氧化鎂1公斤。花期還需要硼和鉬的協(xié)調(diào)。此外，有機肥和生物菌肥是黃瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關鍵。

　　氣：黃瓜要求土壤中有足夠的空氣。根系吸收二氧化碳，通過轉(zhuǎn)換在葉部釋放出氧氣。也就是說，黃瓜要想生長良好，要求土壤必須具有良好的透氣性。

　　熱：黃瓜適宜生長的溫度為10——32℃，在25——28℃生長最好，夜間溫度15——20℃最好。地溫20——25℃最適宜，地溫低于10℃時，根系生長受阻。在地溫正常的情況下，黃瓜能耐短時間的低于零下2℃的氣溫。氣溫高于32℃，黃瓜生長受阻，長時間高于45℃將嚴重減產(chǎn)，品質(zhì)下降。

　　第二章 土壤處理技術

　　近年來，重茬種植造成很多病害發(fā)生，比如青枯病、枯萎病，還有根結線蟲，對黃瓜產(chǎn)量影響比較大。

　　（一）土傳病害和根結線蟲。

　　解決方法：正確使用生物菌肥料和腐熟的有機肥料。避免使用生雞糞、豬糞、鴨糞等沒有充分腐熟的畜禽糞便。目前，很多地方使用生糞，造成土壤中根結線蟲嚴重發(fā)生，因此不能施用生糞。

　　（二）微量元素缺失，大量元素過盛。

　　解決方法：搞好土壤化驗，進行配方施肥。補充中微量元素。

　　（三）作物自毒現(xiàn)象。

　　重茬問題還會造成作物的自毒現(xiàn)象，作物在生長過程中，除了吸收養(yǎng)分，還要分泌一定的毒素到土壤中，毒素的積累會傷害根系。

　　解決方法：在實際生產(chǎn)中，多施用微生物肥料，對土壤會起到一個很好的解毒作用。

　　（四）土壤的酸堿度。

　　土壤酸化會對作物根系造成傷害。土壤酸化基本是因為長期施用中性、酸性肥料，這樣還容易造成次生鹽漬化。很多大棚都出現(xiàn)了下層土壤酸化，表層土壤鹽漬化的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為：白霜、綠苔、紅霜，這三種土壤都不利于作物生長。

　　解決方法如下：

　　酸性土壤處理：合理施肥，酸性土壤適用弱堿性和中性肥料；用石灰或沸石等處理；多使用生物有機肥、腐殖酸肥等，以平衡土壤酸堿度，緩沖土壤酸化帶來的根系傷害。

　　堿性土壤處理：合理施肥；使用酸性肥料（石膏、硫磺等）；多使用生物菌和有機肥料，緩沖堿性帶來的傷根現(xiàn)象，平衡土壤酸堿度。

　　由于石灰、石膏等化學品對作物的損傷較大，因此應多使用微生物菌和有機肥來中和土壤的酸、堿性。比如腐植酸，腐植酸的吸附能力比較強，近年來大量的試驗示范發(fā)現(xiàn)，腐殖酸對于改良土壤酸堿性，效果較好。

　　第三章 配方施肥技術

　　中國從2004年就在全國進行土壤化驗和配方施肥工作，這些年全國各地也取得了很好的效果。但對每家每戶進行土壤化驗目前還難以實現(xiàn)。

　　根據(jù)作物的吸肥原理、吸收量進行施肥，需要多少補充多少，不能過量，也不能缺失。根據(jù)目標產(chǎn)量配方，進行科學施肥。

　　目前，很多地方對大量元素當中的碳認識不足，在配方施肥時，忽略了碳元素的補充，氮磷鉀元素的吸收不足，作用發(fā)揮不出來。在土壤根系周圍，大量使用一些腐植酸等含碳元素比較充足的肥料對提高產(chǎn)量、提高抗病性是非常有效的。

　　配方肥不僅僅是簡單的氮磷鉀的配方，大量元素、中微量元素、有機質(zhì)、生物菌等都需要考慮進去。這樣才能提高作物根系的抗病性、抗蟲性，為提高產(chǎn)量打下堅實基礎。

　　第四章 新型病蟲害防治

　　黃瓜霜霉病、疫病、角斑病都是老病害，最近幾年常發(fā)生的還有黃斑病、流膠病。

　　（一）黃瓜流膠病的發(fā)生與防治。

　　黃瓜流膠病不是單單因為流膠造成的，而是很多病害發(fā)生以后管理不當、微量元素缺失，或過量施肥造成的。

　　發(fā)生原因：管理不善，濕度大，放風不及時，過于干旱，或澆水過多，或者是溫度控制不合理，都會引起流膠病。病原菌的存在或出現(xiàn)了流行病、疫病、蔓枯病等，造成傷口破裂，這樣其他的病毒也隨之進入植株體內(nèi)，使病情逐步加重。因此，這些年流膠病比較難防治。

　　防治方法：流膠病主要是預防為主，得病以后，網(wǎng)絡上的治療方法雖然很多，但是效果都不盡人意。出現(xiàn)流膠病再去防治，是一種被動的方法，所以我們一定要提高黃瓜的自身抗病害能力，讓它的根系發(fā)達，讓它能夠健壯生長，從而提高抗病能力，其他的疫病、潰瘍病等流行病就沒有了，自然流膠病也就不會發(fā)生了。

　　去年，國家農(nóng)科院進行流膠病的測試，測試結果顯示是一種細菌性的疾病，那么怎樣防治流膠病呢？如果是土傳病害，那就必須要在土壤中施用微量元素都配合好的有機微生物肥料，從而減少氮肥的使用量。作物的抗病性提高了，沒有病害的發(fā)生，流膠病自然就少了。

　　（二）黃瓜根結線蟲的發(fā)生與防治。

　　發(fā)生原因：使用了帶蟲卵的有機肥；土壤環(huán)境適于根結線蟲的發(fā)生與繁殖。

　　根結線蟲是怎么來的？大約在最近10年，大部分農(nóng)戶通過施用生的動物肥料（生雞糞、生鴨糞、生豬糞或者一些廠家沒有加工好的有機肥料），把這種蟲卵或者是成蟲帶進了土壤，使其在土壤中大量繁殖。最近幾年土壤大量使用化學肥料，造成土壤酸化，然而根結線蟲就是在pH值4.5——8之間的酸性或微酸性的環(huán)境下生存。

　　防治方法：化學防治（用噻唑磷等）。

　　生物防治（淡紫擬青霉等）：可以用大水漫灌。在作物種植之前對土地進行大水漫灌再鋪上塑料薄膜進行封殺，這樣操作一次防治效率基本就可以達到95%以上，效果比較理想，成本也比較低，操作也簡單。

　　也可利用噻唑磷等化學防治。但是根結線蟲一旦進入土壤，要想全部殺掉是不可能的，根結線蟲一旦遇到有毒的物質(zhì)會有一部分鉆入更深的無毒土壤，藥效消失后它們又會上來。所以一旦發(fā)現(xiàn)土壤中含有根結線蟲，不論用藥還是灌根，都不會100%根除，只能減少發(fā)生。只要環(huán)境不利于它的繁殖，那么危害就會大幅度減輕。

　　最好的防治根結線蟲的方法還是生物防治，以菌治菌、以蟲治蟲。目前國際和國內(nèi)已經(jīng)認定白僵菌等微生物菌對根結線蟲有一定的防治作用。那么今后在有科學依據(jù)的情況下，可以把相應的有益菌加入配方肥中使用，但不可自主盲目使用各類微生物菌，因為任何兩種微生物菌在一起都有可能產(chǎn)生頡頏作用。