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畜牧家禽網 來源：安徽日報農村版 閱讀數：
當大蔥進入發葉盛期，應結合灌水進行第一次追肥，可畝追施尿素10公斤，配合施入硝酸鉀或磷酸二氫鉀。當大蔥進入蔥白形成期，可分別追兩次肥，以速效氮肥為主，配合追施磷、鉀肥。
大蔥中耕培土最好在蔥白形成期進行，否則容易引起植株腐爛。培土時要根據苗齡大小逐漸加厚，立秋后要每半月培土一次，一共培土3～4次，這是增加蔥白長度的關鍵措施。培土宜在下午葉片柔軟時進行，忌在上午脆嫩時培土，以防損傷葉片。培土高度以不埋住心葉為宜，以免影響大蔥的生長。一般苗小時培土要淺一些，隨著培土次數的增加，培土越來越厚，每次培土厚度均以培至最上一個葉片的出口處為宜，最后一次培土一般應掌握高出地面15厘米，切不可埋沒心葉，以免影響大蔥生長和引起根和植株腐爛。
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