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　　苦瓜又稱涼瓜，葫蘆科苦瓜屬的一年生蔬菜作物，是夏季蔬菜供應(yīng)的重要品種之一。根據(jù)近年來苦瓜雜交制種經(jīng)驗，結(jié)合他人研究成果，我們摸索出一套露地雜交制種高產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

　　一、適時播種

　　在廣東，苦瓜露地雜交制種應(yīng)因品種特性安排播期。一般早熟、耐寒性強的品種，選擇春植，播期為1—2月，采用保護地育苗，3月中旬移栽大田；中遲熟、耐熱性強的品種安排在夏秋季7—8月上旬播種，采用直播方式為主。為保證父本能提供足夠的花粉，父本應(yīng)提早7—10天播。

　　二、整地與定植

　　忌與瓜類作物連作，應(yīng)選擇前作為水稻、土層深厚、排灌良好的砂壤土或粘壤土田塊。整地高畦深溝、畦寬1.7—2.0米（包溝），畦高0.5米。畝田塊施用石灰50公斤，并施用腐熟有機肥1000—1500公斤，過磷酸鈣50公斤。為了提高種子產(chǎn)量，制種田應(yīng)合理密植，一般采用雙行植，春植株距30厘米，秋植株距20厘米，每畝栽2000—2500株。

　　三、制種田的管理

　　與菜用栽培基本相同。苦瓜耐肥不耐瘠，追肥應(yīng)以有機肥為主，適當配合化肥，多施磷鉀肥。春苦瓜苗期要適當控制肥水，夏秋苦瓜則從1—2片真葉展開后就要不斷追肥。強雌系更要加強肥水管理。當植株抽蔓時插竹，及時引蔓上架，使蔓葉均勻分布。摘除基部1.0—1.5米的側(cè)蔓，保證坐果，如留蔓過多，植株枝葉繁茂，抑制生殖生長，不利于坐果，產(chǎn)種量低。引蔓和摘除側(cè)蔓宜晴天下午進行，及時拔除雜株。

　　為害苦瓜制種的主要病蟲有白粉病、炭疽病和瓜絹螟，分別用粉銹寧1500倍液、多菌靈可濕性粉劑600倍液、樂斯本1000倍液噴施防治。

　　四、雜交制種

　　苦瓜屬蟲媒異花授粉作物，與其它瓜類不易雜交，但不同品種間極易雜交。花單生，雌雄同株，花小，黃色，花柄細長，開花時間從深夜2時至次日凌晨7時左右。留種時第一雌花節(jié)位較低，若植株尚小，通常摘除第一雌花，而從第二雌花開始留作種瓜。每條種瓜產(chǎn)種量較少，一般只有15—30粒。目前苦瓜雜交制種主要有人工雜交制種和利用強雌系制種二種方法。

　　1、人工雜交制種父母本行按1:5—6比例種植，父母本可分行定植，也可分田定植。采用花序套袋隔離方法，在開花前一天下午須將父本雄花及母本雌花用牛皮紙做的小袋套住進行隔離。開花當天上午6—10時，將前一天隔離的雄花摘下，去除花瓣后可授1—2朵雌花。授粉后雌花仍用紙袋套住進行隔離，并在花柄上扎線標記，4—5天后及時拆除紙袋。每株雜交5—6朵花，選留4—5只種瓜。將其余未授粉雌花以及雖經(jīng)授粉但發(fā)育不良的幼瓜盡早摘除。人工雜交制種雖種子純度高，但費工費時，效率低，成本高。

　　2、利用強雌系制種苦瓜品種經(jīng)選育獲得能夠穩(wěn)定遺傳的強雌系作母本，輔助人工除雄及人工授粉是目前較經(jīng)濟可行的苦瓜制種方法。

　　制種田內(nèi)父、母本行按1:3—4比例種植，可適當增加母本行的密度，母本行株距15—20厘米。當母本第一雌花將要開放時，應(yīng)檢查田間母本的純度，把主蔓雄花過多的植株拔除，留下強雌株，再將其基部側(cè)蔓全部摘除，人工摘除強雌株上出現(xiàn)的少量尚未開放的雄花蕾。任由蜜蜂等昆蟲自由授粉，同時加強人工輔助授粉，通常一個勞力每天可授粉1300—2000平方米。一般主蔓控制在2—3節(jié)位結(jié)瓜，避免連續(xù)結(jié)瓜。每株選留4—5只瓜，盡早摘除發(fā)育不良的幼瓜。從強雌株上收獲的種子即為雜種一代。

　　在利用強雌系苦瓜配制一代雜種以及繁殖強雌系時，必須嚴格隔離。若利用空間隔離，在制種田周圍至少1000米范圍內(nèi)，不能種植其它同期開花的不同苦瓜品種。從父本行中收獲的前期種子可用作第二年生產(chǎn)一代雜種的父本。

　　五、適時采收

　　苦瓜果實生長迅速，從開花到種子成熟一般只需18—20天。此時種瓜下端開始呈現(xiàn)橙紅色，種子被鮮紅的果瓤所包圍，極易開裂，散出種子，所以在瓜種尚未開裂時必須及時采收。采收種子可依據(jù)種瓜成熟度分次進行。

　　種子采收后，量少可直接放在固定好的紗網(wǎng)上揉搓后用清水洗凈；量大時放置在木、瓦質(zhì)盆缸中發(fā)酵6—12小時，用手揉搓，使種子和瓜瓤分離，后用清水洗干凈。洗凈后的種子，應(yīng)立即放在草席上晾曬，但不宜在烈日下曝曬。種子干燥后用桶裝貯藏，千粒重約167克，畝收種子15—20公斤。