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　　一、選地

　　選擇在2―3年內未種過茄科作物的地塊，pH值6.8―7.3的沙質土壤。

　　二、播種育苗

　　春季栽培茄子9月上旬播種，11月上旬定植;10月上旬播種，1月底―2月下旬定植。先將茄子種子在50℃―55℃水中浸15―30分鐘，然后在30℃的水中浸泡6小時。將種皮外粘液搓洗干凈，用干凈的紗布或濕毛巾包裹種子，在28℃―30℃環境下催芽，當30%種子胚外露時即可播種。

　　播種前準備好苗床，在苗床表層覆蓋4―5厘米厚的營養土。在營養土下按6×30米大棚鋪設4根1000瓦電熱加溫線，或者鋪一層新鮮的牲畜糞釀熱加溫，也可以兩者結合應用，播種時應澆足底水，使8―10厘米厚的表土濕潤，播種采用撒播，畝播4500―6000粒。播種時可用礱糠灰或細沙拌勻后播種。播后覆蓋營養土0.5―1厘米，并搭小拱棚，薄膜蓋頂，防止雨水沖刷。播種后的苗床溫度控制在28℃―30℃，出苗后停止加溫，溫度控制：白天20℃―25℃，晚上15℃左右。

　　三、定植

　　1、栽培方式。春季栽培采用大棚套小棚，或中棚套小棚，用地膜覆蓋，后期揭去小棚和邊膜。

　　2、施足基肥。畝施餅肥150公斤，或腐熟糞肥1500―2500公斤，加復合肥30公斤。

　　3、定植。株距35―40厘米，行距70―90厘米。定植宜在晴天進行，定植后澆稀糞水，以利發根，提早成活。春栽茄子應先扣大棚膜，定植后覆蓋小棚膜。

　　五、田間管理

　　1、追肥。茄子生育期長，必須有充分的肥水供應。移栽苗成活后，畝施尿素10―15公斤或腐熟稀糞水400―500公斤，以后每10天左右追肥一次，以供植株生長需要，追肥可在兩株之間穴施，也可離植株基部15厘米處開溝條施，施肥后，應及時通風。

　　2、灌排水。土壤相對濕度應保持在80%左右，高溫干旱季節應及時灌水，以避免土壤干燥，多雨季節要注意排水。

　　3、整枝摘葉。門茄以下的側枝應全部摘除，并視生長情況摘除部分老葉，以利通風透光。

　　4、防止落花。當氣溫低于20℃時，茄子易落花，可選用I5―30毫克/公斤2，4―D或125倍液的茄果靈浸花。濃度隨氣溫而變化，溫度低，濃度高;溫度高，濃度低。