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　　“不用農藥、化肥，精耕細作，全部使用有機肥，像照顧自己的孩子一樣去看護每一棵菜，綠色、環保、有機、無污染，我想這是賣得好的原因。”11月10日，記者在鄧州市構林鎮郭莊村采訪鼎鑫現代農業開發有限公司負責人楊文時，這位遠近聞名的“有機蔬菜大王”，向記者聲情并茂地介紹他的有機蔬菜。

　　5月11日，鄧州市名優特商品推介會在京舉行，來自該市31家企業的200多種名優特商品參加了推介會。楊文展示的有機蔬菜（廣東菜心），受到北京市民的熱烈追捧，銷售異常火爆，更是創下了每斤29元的高價紀錄。

　　2012年，返鄉創業的楊文，成立鄧州市鼎鑫現代農業開發有限公司——一家大型綠色蔬菜種植公司，主要種植廣東菜心、日本芥藍、丹麥菠菜等15個品種。總投資1740萬元，以每畝每年850元的價格流轉了1500畝土地，又以每畝5700元的工程造價對1500畝土地全部鋪設高效節水噴灌設施，聘用近200名貴州籍專業蔬菜種植工人，人均工資每月6000元左右。

　　“每顆菜心必須在長到13厘米時采摘，一筐菜的標準重量是17.5公斤，凡不符合要求的一律是次品。”楊文從冷庫里拿出廣東菜心向記者介紹。

　　大手筆的投入，嚴格的分級包裝，對菜品精益求精的挑選，也讓楊文的有機蔬菜捷報頻傳。

　　“有機蔬菜最初是南下深圳、香港開直營店，如今北上首都對超市直供。而今年與湖北壽康永樂超市簽訂有機蔬菜種植合同，更是開啟訂單種植模式，早上采摘，中午就可以端上餐桌，節省商家時間，提高供貨效率。”楊文說，“蔬菜也坐飛機出國‘兜風’，最遠銷往西班牙巴塞羅那，還經常在深圳坐飛機去新加坡‘串門’。”

　　市場發展前景廣闊，讓楊文信心十足，明年他打算把“菜園子”建設成占地4000畝，集休閑、觀光、采摘、餐飲、住宿于一體的“有機村”。