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　　提起農(nóng)產(chǎn)品，每個(gè)地方都有自己的“代表作”，諸如煙臺(tái)蘋果、贛南臍橙以及海南椰子等，這些產(chǎn)品加品牌不僅是地區(qū)向外的產(chǎn)品輸出，也是地區(qū)對(duì)外的文化輸出。品牌是巨大的無(wú)形資產(chǎn)，是地區(qū)向外文化輸出的重要內(nèi)容，是企業(yè)立足市場(chǎng)的重要標(biāo)志和影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的重要因素。近年來(lái)，如皋市緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，狠抓地方特色蔬菜生產(chǎn)，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)種植水平

　　去年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)張?zhí)伊忠恍械轿沂械乩順?biāo)志農(nóng)產(chǎn)品種源保護(hù)與繁育中心調(diào)研蔬菜品種篩選、提純與擴(kuò)繁工作進(jìn)展情況，對(duì)如皋地理標(biāo)志產(chǎn)品品種資源保護(hù)工作進(jìn)行了考察、指導(dǎo)。為切實(shí)保護(hù)、開發(fā)和利用如皋特色蔬菜品種，我市積極探索，不斷創(chuàng)新，全面開展蔬菜品種提純復(fù)壯工作。截至目前，我市對(duì)如皋黑塌菜、如皋白蘿卜、白蒲黃芽菜首輪提純工作已全面結(jié)束，如皋香堂芋已進(jìn)入組培繁苗階段。

　　蔬菜品種提純復(fù)壯工作緊鑼密鼓進(jìn)行的同時(shí)，示范基地建設(shè)也是熱火朝天。今年，全市建成如皋黑塌菜、如皋白蘿卜、如皋香堂芋示范基地5000畝，有力地帶動(dòng)了大面積生產(chǎn)水平的提升。截至目前，全市種植如皋黑塌菜面積達(dá)1.6萬(wàn)畝，單產(chǎn)1040公斤/畝，產(chǎn)值4160元/畝。與獲地理標(biāo)志商標(biāo)之前相比較，由于純度提高，畝產(chǎn)增加110公斤；由于品質(zhì)提升，單價(jià)提高0.4元/公斤，合計(jì)畝產(chǎn)值增加812元，增收24.25%，全市年增收1300多萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力就業(yè)5500多個(gè)。

　　部門協(xié)作，推介地理標(biāo)志商標(biāo)

　　南通春華食品有限公司的“春華”醬菜，是南通市知名商標(biāo)，該公司負(fù)責(zé)人告訴記者，在產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志“如皋白蘿卜”，不僅推動(dòng)了企業(yè)的產(chǎn)品銷售，而且推廣了如皋地理標(biāo)志商標(biāo)。在市種植協(xié)會(huì)的推動(dòng)下，不少本土企業(yè)、合作社還與上海10余家四星、五星級(jí)酒店進(jìn)行了洽談，計(jì)劃將如皋黑塌菜、如皋香堂芋等放進(jìn)酒店菜譜，打開上海高端消費(fèi)市場(chǎng)。

　　據(jù)了解，我市已有不少農(nóng)業(yè)園區(qū)、蔬菜龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社都在積極申請(qǐng)地理標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。通過利用各類媒體的導(dǎo)向作用，采取多種多樣的形式大力宣傳我市地理標(biāo)志蔬菜品種，改變了多年以前，由于沒有品牌、沒有包裝、不便于識(shí)別，我市傳統(tǒng)特色蔬菜“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的尷尬局面。而隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，我市借助大數(shù)據(jù)的力量，依托壽都密碼天貓商城、京東商城、1號(hào)店、蘇寧易購(gòu)和長(zhǎng)壽密碼網(wǎng)五大電商平臺(tái)，不斷提升我市地理標(biāo)志特色農(nóng)產(chǎn)品知名度，開辟更為廣闊的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品銷售流通渠道。

　　延伸發(fā)展，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條

　　通常，黑塌菜、白蘿卜、香堂芋等蔬菜上市期分別集中在12-2月、11-1月、9-2月。為解決這類蔬菜產(chǎn)品集中上市和供應(yīng)周期短等問題，我市在加快如皋地理標(biāo)志特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)開拓的同時(shí)，通過加工保鮮等工作開展，進(jìn)行深層次開發(fā)，有效保障市場(chǎng)供應(yīng)。

　　南通光遠(yuǎn)集團(tuán)2014年開始進(jìn)行加工保鮮，將當(dāng)季新鮮黑塌菜通過速凍技術(shù)速凍保鮮，使得消費(fèi)者一年四季都能吃到鮮嫩碧綠、清香可口的如皋黑塌菜。除了我市南通光遠(yuǎn)，江蘇品瑞，其他農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也具備了蔬菜加工保鮮能力，消費(fèi)者一年四季都能吃到我市的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。如今，如皋黑塌菜不但深受本地人的喜愛，成為冬季最愛吃的蔬菜，上海、南京、蘇州、無(wú)錫等周邊城市的市民對(duì)它也是“一往情深”。